Великоднє гніздо

Цей пиріг чудово прикрасить ваш великодній стіл. Він виходить дуже смачним, ніжним й запашним. Готувати його не складно.

Основной ингредиент: яйца
Обобщенное название: пирог

Список ингредиентов

курячі яйця — 5 шт
цукор — 150 г
крохмаль — 2 ст. ложки
мелені горіхи — 150 г
кориця — за смаком
вершкове масло — 10 г
молочний шоколад — 100 г
цедра лимону — 30 г
цукрова пудра — 100 г
ром — 2 ст. ложки
сік лимону — 10 мл
сіль — за смаком

Способ приготовления

Відокркмлюєио білки від жовтків. Жовткі збиваємо з цукром, корицею та лимонною цедрою.

Білки збиваємо з сіллю в стійку пінку й обережно вводимо до жовтків.

Молочний шоколад подрібнюємо. Додаємо горіхи й крохмаль, все перемішуємо. Додаємо до яєчної маси та змішуємо.

Форму для запікання змащуємо вершковим маслом. Виливаємо тісто й ставимо в розігріту духовку 40-45 хвилин при температурі 160 градусів.

Холодні білки збиваємо з сіллю в густу пінку. Просіюємо цукрову пудру та знову збиваємо. В кінці додаємо лимонний сік та ром, все перемішуємо й наносимо на готове гніздо.

Великоднє гніздо готове. Смачного!