Кекс на яичных белках с вишней

Аватар пользователя lakshmi
Кулинар 7 уровня
Кекс на яичных белках с вишней

Предлагаю вам испечь вкусный кекс, в котором используются только яичные белки. Такой кекс получается мягким и воздушным, отличная выпечка к чаю или кофе!

  • Время приготовления: 1 час
  • Количество порций: 8

Список ингредиентов

  • мука пшеничная160 г
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • масло сливочное100 г
  • сахар250 г
  • крахмал кукурузный1 ст.л.
  • белки яичные6 шт.
  • вишня замороженная100 г

Способ приготовления

Смешать 200 г сахара и все сухие ингредиенты.

С оставшимся сахаром взбить белки.

К взбитым белкам частями добавить сухие ингредиенты.

Растопить и остудить сливочное масло, добавить его в тесто.

Добавить в тесто вишню, обваляв предварительно в муке.

Вылить тесто в силиконовую форму.

Нагреть духовку до 180 градусов и печь кекс приблизительно 45 минут.
Готовность проверить деревянной шпажкой.

Остывший кекс посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Великолепный кекс!! И чай васильковый так красиво дополняет картину!

Аватар пользователя Esther
5 уровень

Спасибо Ксения! Это тайский чай из мотылькового горошка

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

загадочно)..очень красиво ..надо поискать..и продегустировать..

Аватар пользователя Esther
5 уровень

Лика, великолепный кекс, забрала в копилку, теперь можно использовать белки.

Аватар пользователя Ганка
6 уровень

Валечка, готовь в удовольствие! Кекс мягенький, очень хороший

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Красиво и надеюсь что вкусно)
Будем пробовать, спасибо)

Аватар пользователя Алінка
3 уровень

Пробуйте, буду рада!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Воздушный и вкусный! идеально к чашечке чая!

Аватар пользователя Наталья Man
5 уровень

Наташенька, спасибо!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Великолепный кекс!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Великолепный кекс!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Спасибо!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень