Пісні пиріжки з картоплею

Ці пиріжки не тільки смачні, запашні й ароматні, а ще й пісні. А це означає, що їх можна подати на пісний стіл. Подавати ці пиріжки краще відразу.

Список ингредиентов

  • картопля1 кг
  • цибуля1 шт
  • морква1 шт
  • борошно пшеничне1 кг
  • сухі дріжджі10 г
  • вода2 стакани
  • цукор1 ст. ложка
  • соняшникова олія100 мл
  • сільза смаком
  • чорний мелений перецьза смаком

Способ приготовления

До теплої води всипаємо дріжджі, перемішуємо й залишаємо на 10 хвилин.

Додаємо цукор, сіль й перемішуємо. Просіюємо борошно й замішуємо тісто. Залишаємо тісто в теплому місці на 40 хвилин.

Картоплю чистимо й відварюємо до готовності. Додаємо сіль, перець, смажену цибулю й перетворюємо в пюре.

Тісто розділяємо на шари. Кожен шар розкачуємо, кладемо начинку й ліпимо пиріжки.

Обсмажуємо пиріжки до золотистої скоринки з обох боків.

Пісні пиріжки з картоплею готові. Смачного!