Шампіньйони, фаршировані мясом

Шампиньйони фаршировані- це ідеальна закуска для святкового столу. Таку закуску готувати нескладно та швидко а насмак вона непервершена.

Список ингредиентов

  • шампіньйони — 10 шт
  • шинка — 100 г
  • твердий сир — 160 г
  • сметана — 2 ст. ложки
  • цибуля — 1 шт
  • вершкове масло — 30 г
  • біле сухе віно — 100 мл
  • кріп — за смаком
  • сіль — за смаком
  • чорний мелений перець — за смаком

Способ приготовления

Шампиньйони миємо, зрізаємо ніжки і акуратно виймаємо м'якіть із шапочок. Дрібно нарізаємо ніжки а м'якіть розминаємо виделкою.

Цибулю чистимо, миємо , дрібно кришимо.

Цибулю кладемо на сковороду. добавляємо гриби, дрібно нарізану шинку і обсмажуємо на олії до м'ягкості.

До суміші добавляємо сметану, тушимо 1 хвилину.

Потім добавляємо тертий сир, рублений кріп, сіль, перець, все ретельно перемішуємо і знімаємо з вогню. охолоджуємо.

Шляпки наповнюємо начинкою, вкладаємо у змащену форму для запікання. вливаємо вино. Кожну шапочку посипаємо сиром і ставимо випікатися в розігріту духовку на 20 хвилин при температурі 200 градусів до зарум'янення сиру.

Шампіньйони, фаршировані мясом готові. Смачного!

  • Дата публикации: 29.01.17 - 22:13
  • Добавлен в кулинарную книгу: 0
Также смотрите рецепты:
Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
]]>

Ми в соціальних мережах:

]]>
  • Нас вже 28328, приєднуйтесь!
  • Рецептів на сайті 40826
Навіщо потрібен цей сайт?
  • знаходити нові рецепти
  • створити свою кулінарну книгу
  • змагатися в кулінарних конкурсах
  • знаходити нових друзів
Зареєструватися
або увійти →