Пиріжки з картопляного пюре
Пиріжки можна приготувати не тільки з фаршем та повидлом але і з картопляного пюре. На смак, вони також будуть пухкими та ніжними з золотистою скоринкою.
Список ингредиентов
- картопля — 1 кг
- цибуля — 2 шт
- борошно пшеничне — 2 стакана
- соняшникова олія — 100 г
- вода — 200 мл
- сухі дріжджі — 11 г
- сіль — за смаком
- вершкове масло — 20 г
Способ приготовления
В теплу воду додаємо цукор і дріжджі перемішуємо й залишаємо на 10 хвилин.
Потім додаємо борошно, сіль, олію і замішуємо тісто. Накриваємо полотепцем і ставимо в тепле місце на 1 годину.
Картоплю миємо чистимо, кришимо на великі шматки і відварюємо. Зливаємо воду добавляємо масло, сіль, товчемо.
Цибулю чистимо, дрібно кришимо і підсмажуємо на сковороді.
Додаємо до картопляного пюре смажену цибулю і ретельно перемішуємо.
Готове тісто розкатуємо, видавлюємо кружечки, накладаємо начинку і ліпимо пиріжки. Залишаємо в теплому місці на 15 хвилин, щоб підійшли.
Смажимо пиріжки на олії до золотистого кольору з обох боків.
Пиріжки з картопляного пюре готові. Смачного!
- Дата публикации: 29.01.17 - 23:26
- Добавлен в кулинарную книгу: 0
