Мандариновий кекс

Дуже смачний та корисний десерт, який точно сподобається дітям. Подавати його краще відразу з какао або компотом. Також, по-бажанню можна прикрасити збитими вершками.

Список ингредиентов

  • мандарини8 шт
  • курячі яйця3 шт
  • цукор3 стакани
  • борошно пшеничне3 стакани
  • вершкове масло200 г
  • сода1 чайна ложка

Способ приготовления

Мандарини чистимо й заливаємо окропом.

Яйця збиваємо з цукром до пишності.

Вливаємо розтоплене вершкове масло й перемішуємо.

Просіюємо борошно з содою й замішуємо тісто.

Мандарини подрібнюємо за допомогою блендера й додаємо до тіста. Все перемішуємо до однорідності.

Форма для запікання змащуємо вершковим маслом. Викладаємо тісто в форму й ставимо в розігріту духовку на 30 хвилин при температурі 180 градусів

Мандариновий кекс готовий. Смачного!