Медово-кофейные панкейки

Аватар пользователя lakshmi
Кулинар 7 уровня
Медово-кофейные панкейки

Поздравляю всех с первым днём Масленицы!
Медово-кофейные панкейки одни из моих любимых! Угощайтесь!

  • Время приготовления: 45 минут
  • Количество порций: 4

Список ингредиентов

  • молоко150 мл
  • мёд4 ст.л.
  • кофе растворимый1.5-2 ч.л.
  • яйца2 шт.
  • масло сливочное25 г
  • мука пшеничная125 г
  • разрыхлитель1.5 ч.л.
  • сольщепотка

Способ приготовления

В ковш вылить молоко, добавить сливочное масло и нагреть до растворения масла. Засыпать растворимый кофе и тщательно размешать. Оставить смесь остывать.

В миску разбить яйца, добавить мёд, хорошо размешать венчиком.

Вылить к яйцам остывшую молочно-кофейную смесь и снова хорошо взбить.

Просеять муку с разрыхлителем и солью, размешать массу ложкой.

Тесто будет жидкое, но переживать не стоит, на сковороде оно будет растекаться равномерно.

Сковороду хорошо нагреть и ничем не смазывать. В центр налить 2 столовых ложки теста и дождаться, пока вся поверхность покроется дырочками и станет матовой.

Перевернуть панкейк на другую сторону и подрумянить.

Очень вкусно подавать эти панкейки со сгущёнкой, но можно и с джемом, мёдом, вареньем и т.д.
Вкусной вам Масленицы!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Лика, вкусные панкейки!

Аватар пользователя Ганка
6 уровень

Спасибо Валюша!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Какая великолепная вкусняшка!!
Мега аппетитная стопочка панкейков!!

Аватар пользователя Esther
5 уровень

Ксения, спасибо!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Я всегда двумя руками за конструктивную критику, но вот хотелось бы понять: с чем связаны чьи-то низкие оценки этого рецепта, и рецепта панкейков чуть ниже? Просто я хотел было испробовать и этот рецепт, но, наверное, кто-то приготовил, и ему не понравилось? Так? Других объяснений что-то не нахожу.

Аватар пользователя Spezza
5 уровень

Максим, разве низкие оценки только в этих двух рецептах? Я постоянно наблюдаю такую картину, едва успеваю выложить новый рецепт, кто-то обязательно влепит 1 или 2 . Просто человек вредитель, я это так понимаю . Ну нравится ему снижать оценки - пускай получает удовольствие! Главное, что я знаю, что эти панкейки вкусные, так как я готовила их не один раз

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Я ставлю "вообще супер" за панкейки. Рецепт ведь на самом деле великолепный, и подача, и фото - очень здоровские.

Аватар пользователя Spezza
5 уровень

Спасибо за поддержку Максим!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

С рецептом недели!!

Аватар пользователя Esther
5 уровень

Спасибо Ксения!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Отличный рецепт!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Спасибо Вероника!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень