Шпинатно-горошкові оладки

Аватар пользователя Esther
Кулинар 5 уровня
Шпинатно-горошкові оладки

Цікаві, яскраві "гастрономічні" оладки за рецептом 2008 року.

  • Время приготовления: 1 час
  • Количество порций: 6
  • Кухня: Славянская кухня

Список ингредиентов

  • борошно пшеничне2 ст.
  • дріжджі15 гр
  • сметана3 ст.л
  • молоко250-300 мл
  • цукор1 ст.л
  • горошок100 гр
  • морква2 шт
  • шпинат100 гр
  • яйця4-5 шт
  • сіль1 ч.л

Способ приготовления

Приготуймо кольорові оладки для гарного сніданку.

Приготування: змішати дріжджі з борошном, додати 300 мл. теплої води і молоко, перемішати, накрити серветкою і дати піднятись, 1 годину.

З запеченої моркви зробити пюре. Також пюре зробити із шпинату і горошку проваривши його.

3 яйця збити, додати цукор, сіль, сметану . Змішати з опарою. Розділити тісто пополам. В одну частину додати морквяне пюре, в іншу шпинат та горошок . Дати піднятись 20 хвилин.

Випікати маленькі млинці на розігрітій сковорідці. Готові викласти на блюдо і накрити.
Далі можна збити яйця, що залишились з щіпкою солі. Змастити кожен млинчик збитим яйцем, вкласти їх один на одного стопкою поперемінно: морквяні і шпинатно-горохові. Запікати в духовці при температурі 220 градусів -10 хвилин.

Подавати можна з сметаною або з соленою рибкою.
Знайшла цього рецепта давненько в журналі "Гастроном" за березень 2008 р. № 03 (74)
Приємного апетиту!!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Очень аппетитные оладушки!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Сердечное спасибо!!

Аватар пользователя Esther
5 уровень

Вкусные, аппетитные оладушки!

Аватар пользователя Ганка
6 уровень

Благодарю сердечно!!

Аватар пользователя Esther
5 уровень

Чудові оладки

Аватар пользователя gutka
6 уровень

Щиро-щиро дякую!!

Аватар пользователя Esther
5 уровень

Здорово!

Аватар пользователя Вероника1101
5 уровень

Спасибо!!

Аватар пользователя Esther
5 уровень