Салат из краснокочанной капусты

Аватар пользователя Ганка
Кулинар 6 уровня
Салат из краснокочанной капусты

Салаты из краснокочанной капусты достаточно простые и легко готовятся. По словам диетологов краснокочанная капуста на порядок выше, чем белокочанная по своим качествам. Калорийность ее 24 килокалорий, что позволяет готовить легкие и низкокалорийные салаты.

  • Время приготовления: 3 часа
  • Количество порций: 2-3 порции
  • Кухня: Украинская кухня

Список ингредиентов

  • капуста300-400г
  • сок лимона или уксус1 стол. ложка
  • масло растительное2 стол. ложки
  • соль и черный молотый перец по вкусу
  • чеснок1-2 зубчика
  • орехи по желанию

Способ приготовления

Капусту обмыть под проточной холодной водой, снять верхние листочки. Листочки капусты грубые, поэтому ее тонко шинкуем или натереть на крупной терке.

Добавить соль и перетереть капусту руками минут 5-7 до появления сока и мягкости.

Очищенный чеснок измельчить, добавить к капусте, можно чеснок не добавлять. Добавить черный молотый перец, сок лимона, растительное масло, хорошо перемешать.

Салат ставим в холодильник на 3-4 часа.

При подаче на стол в салат по желанию можно добавить любые орехи или мороженную черную смородину.

Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Вкусный полезный салат))) Капусту я люблю разных сортов и в разном виде

Аватар пользователя gutka
6 уровень

Великолепный салат!!
Люблю такие салатики
Лето захотелось .. люблю ваши фото цветов!!

Аватар пользователя Esther
5 уровень

Катюша, благодарю! Салаты из краснокочанной капусты особенно полезны, их можно приготовить в течение всего зимнего периода.

Аватар пользователя Ганка
6 уровень

Катюша, благодарю! Салаты из краснокочанной капусты особенно полезны, их можно приготовить в течение всего зимнего периода.

Аватар пользователя Ганка
6 уровень

Ксюша, солнышко. большое тебе спасибо.

Аватар пользователя Ганка
6 уровень

Замечательный рецепт!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень