Кабачки фаршированные творогом и грибами

Аватар пользователя Nika_G
Кулинар 6 уровня
Кабачки фаршированные творогом и грибами

Это блюдо прекрасно подойдет для легкого ужина. Количество продуктов можно варьировать по вкусу.

Список ингредиентов

  • кабачки2 шт.
  • творог100 г
  • шампиньоны50 г
  • лук1 шт.
  • сметана (или майонез)1 ст.л.
  • сыр твердый100 г
  • растительное масло для обжаривания2 ст.л.
  • зелень, соль, перец по вкусу

Способ приготовления

Кабачки помойте, разрежьте вдоль пополам.

Ложкой аккуратно выньте мякоть.

На сковороде немного обжарьте очищенный и мелко нарезанный лук. Добавьте к луку грибы, посолите, поперчите и обжаривайте их минуты 2-3.

Затем добавьте нарезанную мякоть кабачков. Обжаривайте ещё минуты 3.

Творог разомните вилкой, добавьте зелень по вкусу (можно добавить зубочек чеснока) и сметану. Перемешайте.

Соедините творожную и грибную массу.

Наполните начинкой подготовленные половинки кабачков, положите сверху тонко нарезанный сыр и запекайте в духовке при температуре 190-200 градусов 30 минут. Если используете для запекания форму с антипригарным покрытием, то масло не нужно. Если форма без покрытия - ее нужно смазать растительным маслом.

Подавайте кабачки к столу горячими, посыпав зеленью.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Прекрасное лёгкое блюдо. Буду готовить обязательно!

Аватар пользователя Polochka
3 уровень

Спасибо! Готовьте на здоровье. Можно вместо грибов и лука начинить творогом и грецкими орехами. Тоже очень вкусно и сытно.

Аватар пользователя Nika_G
6 уровень

Спасибо! Готовьте на здоровье. Можно вместо грибов и лука начинить творогом и грецкими орехами. Тоже очень вкусно и сытно.

Аватар пользователя Nika_G
6 уровень

Какие аппетитные лодочки у вас! Я не люблю кабачки, но дети за подобный ужин мать родную продадут.

Аватар пользователя Kukurooza
4 уровень

Аватар пользователя Nika_G
6 уровень

Отличная закуска! Очень люблю кабачки!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Аватар пользователя Nika_G
6 уровень

Супер!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Спасибо!

Аватар пользователя Nika_G
6 уровень