Кіш "Весняний настрій"

Аватар пользователя Annyshka
Кулинар 1 уровня
Кіш "Весняний настрій"

Ще одна варіація м'ясних пирогів. Готується легко та швидко. Підходить як для свят, так і для простого сімейного обіду. Ситний, смачний, з неповторним ароматом заливний пиріг порадує вас та ваших рідних.

Список ингредиентов

  • мука пшенична300 г
  • олія соняшникова2 ст.л.
  • джіжжі сухі1 ч.л.
  • вода50 мл
  • фарш м'ясний200 г
  • яйця курячі3 шт
  • сир твердий50 г
  • цибуля зелена0.5 пучка
  • кріп зелений0.5 пучка
  • листя гірчиці (можна замінити петрушкою)0.5 пучка
  • молоко100 мл
  • сіль0.5 ч.л.
  • цукор1 ч.л.
  • прянощі до м'ясаза смаком

Способ приготовления

Необхідні інгрідіенти.

Ставимо активуватися дріжжі. У ємності, де будемо надалі замішувати тісто, змішати дріжжі, сіль, цукор та воду. Залишити на 10 хвилин.

Додати до активованих дрожжей соняшникову олію та муку. Замісити м'яке тісто.

Зелень нашинкувати.

Сир натерти на терку або нарізати маленькими шматочками.

Яйця взбовтати з молоком, додати сир та зелень.

Форму для випічки (у мене діаметром 23 см) змазати соняшниковою олією. Викласти тісто у форму та сформувати дно та бортики майбутнього пирога.

Рівномірно розподілити фарш по дну форми тоненьким шаром, додавши прянощі ( якщо хочетья більш насиценого смаку - фарш разом із прянощами попередньо обсмажується на пательні).

Вилити заливку у фарш. Випікати в духовці 30 - 40 хвилин при температурі 200 градусів.

Смачного!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Супер! Остання фотка дуже апетитна!

Аватар пользователя dmitry
5 уровень

а тесто мягенькое? Спасибо

Аватар пользователя КИСА76
1 уровень

Да, мягенькое.

Аватар пользователя Annyshka
1 уровень

Annyshka, я думаю, требе перевернути головну фотку бо зараз вернеться голова від того що портретна фотка викладена як альбомна ))

Аватар пользователя dmitry
5 уровень

Пробувала, не вийшло.

Аватар пользователя Annyshka
1 уровень

Отличный пирог!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Спасибо)

Аватар пользователя Annyshka
1 уровень