Хліб з зеленню та часником

Аватар пользователя Irina2408
Кулинар 6 уровня
Хліб з зеленню та часником

Весняний, ароматний хлібець із зеленню порадує вас до тарілочці супу, до шматочка сала або просто з маслом...Хліб дуже м'який, повітряний і пухнастий...

Список ингредиентов

  • дріжджі свіжі15 г (або 1,5 ч.л. сухих)
  • цукор1 ст.л.
  • вода220мл
  • сіль1 ч.л.
  • рослинна олія 3 ст.л
  • борошно350г
  • начинка:....
  • кріп1 пуч
  • петрушка1 пуч.
  • оливкова олія4 ст.л (можно замінити рослинною)
  • сіль0,5 ч.л.
  • часник3-4 зуб

Способ приготовления

Спочатку приготуємо опару: в теплій воді (36-37С) розчиннити дріжджі, додати цукор і склянку борошна. Добре розмішуємо і залишаємо на 30 хвилин, прикривши рушником.

коли опара підніметься шапочкою, додаємо решту борошна, частинами, також додавши сіль та рослинну олію

добре вимішуємо. Прикриваємо рушником и залишаємо на 1 годину.

Готуємо начинку: ріжемо зелень, подрібнюємо часник, додаємо масло і сіль, добре перемішуємо

тісто розгортаємо в пласт, зверху викладаємо начинку

звертаємо в рулет

розрізаємо в довжину

переплітаємо спіраллю і викладаємо у форму, застелену пергаментом, даємо ще підійти, хвилин 35-40

і відправляємо випікатися в розігріту до 180С духовку приблизно на 40 хвилин, до сухого сірника

готовому хлібу даємо трохи охолонути у формі, потім аккууратно дістаємо і охолоджуємо повністю на решітці. І пригощаємося!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
Аватар пользователя oksana_sadova77
6 уровень

спасибо

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень

Красивущий и ароматнейший хлебушек!

Аватар пользователя Елена Калинина
7 уровень

Лена, спасибо за похвалу!

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень

Красивущий хлеб Ирочка! Ну вот кто оценки так снизил

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Спасибо, Ликуся!!! Да Бог с ними, ты же знаешь, у нас любят оценки низкие ставить

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень

Да знаю, но не понимаю зачем, что не нравится Можно же просто мимо пройти и не оценивать. А то рецепт хороший, а оценки снижены

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Может людям от этого легче?))))) но вроде бы все пятерки на хлебе

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень

Ира, аппетитный хлеб! Я в ингредиентах не нашла чеснока

Аватар пользователя Котенок
5 уровень

Катя, спасибо! Наверно пропустила, 3-4 зубчика)))

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень

Шикарный хлеб!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Шикарный хлеб!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Суперовий!!!

Аватар пользователя Wallece
4 уровень