Вишня в желе на зиму

Аватар пользователя lakshmi
Кулинар 7 уровня
Вишня в желе на зиму

Начинается сезон вишни и я предлагаю вам приготовить интересную заготовку - вишню в желе. Зимой такую заготовку можно подавать с блинчиками вместо варенья, получается очень вкусно!
Норма указана на объём 1 литр заготовки.

  • Время приготовления: 8 часов и более
  • Количество порций: 2

Список ингредиентов

  • вишня свежая1 кг
  • вода100 мл
  • сахар700 г
  • желатин25 г

Способ приготовления

Вишню помыть, выложить в дуршлаг, дать стечь воде. Затем удалить косточки.

Сложить вишню в эмалированную миску, добавить сахар и оставить на 6 часов, пока она пустит сок.

Перед началом варки залить желатин 100 мл холодной воды.

Миску с вишней поставить на огонь и довести до кипения. Варить в течении 10 минут, снимая шумовкой пену.
Затем снять с огня и добавить набухший желатин. Хорошо размешать до его полного растворения.

Разлить желе в сухие стерильные банки и герметично закрыть. Банки перевернуть вверх дном и накрыть тёплым пледом.

При остывании желе начинает густеть.
На фото застывшее желе то, что не вместилось в банку.
Приятных заготовок!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Уже хочу! Скорее бы вишня поспела.

Аватар пользователя Kukurooza
4 уровень

Уже потихоньку краснеет

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Замечательный рецепт! Осталось дождаться, когда поспеет вишня!

Аватар пользователя vorobyshek
6 уровень

Валюша, уже недолго осталось

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Цікавий рецепт цього року спробую Дякую за рецепт

Аватар пользователя oksana_sadova77
5 уровень

Попробуй Оксаночка, надеюсь понравится

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Вітаю! Як завжди рецепт неймовірний і дуже красиві фото

Аватар пользователя oksana_sadova77
5 уровень

Оксаночка, благодарю!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Чудесный рецепт!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Спасибо!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Какое красивое желе получилось. А желе в закатках не взрывоопасно?

Аватар пользователя Liolia
2 уровень