Баклажаны фаршированные сыром

Аватар пользователя lakshmi
Кулинар 7 уровня
Баклажаны фаршированные сыром

Есть много вариантов фарширования баклажанов, я предлагаю с сырной начинкой. Очень вкусная закуска, подойдёт и для будней и для праздничного стола.

  • Время приготовления: 45 минут
  • Количество порций: 5

Список ингредиентов

  • баклажаны5 шт.
  • сыр твёрдый150 г
  • творог200 г
  • яйцо1 шт.
  • лук репчатый1 шт.
  • чеснок3 зуб.
  • соль, перецпо вкусу
  • петрушка0.5 пуч.

Способ приготовления

Баклажаны разрезать пополам, хвостики можно оставить.

Вскипятить воду и опустить в неё половинки баклажанов, варить 10 минут.

Вынуть баклажаны из кастрюли, остудить, затем вынуть мякоть и измельчить.

Творог выложить в миску, добавить натёртый твёрдый сыр, лук, нарезанный кубиками и чеснок, пропущенный через чесночницу. Измельчить петрушку и также добавить к общей массе.
Посолить и поперчить по вкусу.

Добавить измельчённые баклажаны и яйцо. Массу хорошо перемешать.
Начинка готова!

Наполнить начинкой баклажановые лодочки и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Подать вкусную закуску к столу.
Приятного аппетита!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Люблю баклажани Дуже апетитні баклажани

Аватар пользователя oksana_sadova77
5 уровень

Спасибо Оксана!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Цікавий рецепт! Апетитно

Аватар пользователя SvitlanaK
3 уровень

Света, спасибо!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Обожаю баклажаны

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень

Солидарна с тобой Ириша!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Прекрасный рецепт!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Спасибо!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Вітаю!

Аватар пользователя oksana_sadova77
5 уровень

Спасибо Оксаночка!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень