Швидкі млинці з начинкою або без

Аватар пользователя vorobyshek
Кулинар 6 уровня
Швидкі млинці з начинкою або без

Вимога до мене була така: швидка, ситна та смачна страва. А дитина дуже бажала солодкіх млинців. Тому і виникла така швидка та одночасна компромисна страва. Все залишилися задоволені. Цікаво? Заходьте будь-ласка...

Список ингредиентов

  • кефір130 мл
  • сода0.25 ч.л.
  • яйце куряче3 шт
  • цукор1 ст.л.
  • сіль0.5 ч.л.
  • молоко250 мл
  • олія3 ст.л.
  • борошно320 г
  • сильно газована вода100 мл
  • начинкабудь-яка за смаком

Способ приготовления

Начинка зовсім не обов'язкова до цих млинців. Мені просто потрібно було зробити швидку ситну страву так, щоб при цьому було узяте до уваги і побажання дитини.
Начинка може буди будь-яка за вашим смаком.
У мене було варене м'ясо, варені яйця( все подрібнила), додала сметану та змішала. Та були тушковані кабачки.

Спочатку треба в кефір додати соду.
Яйця, сіль та цукор

Збити в піну.

Додаємо кефірну-содову піну, молоко та потрохи борошно.
320 г борошна- це 2 склянки по 250 мл.
Добре змішуємо.

Виходить густа маса.

Додаємо сильно газовану воду( я полюбляю Моршинську), та перемішуємо.
Буде піна.

У кінці додаємо олію, змішуємо.

Та відразу смажимо млинці або млинці з начинкою.
Коли млинець трохи прихопився, на одну половину викладаємо трохи начинки. У мене м'ясна.

Та кабачкова.

Швидко накриваємо другою половиною млинця та притискаємо.
Обсмажуємо з обох боків до зототавого кольору на середньому вогні.
Для швидкості я смажила відразу на двох пательнях.

8 млинчиків у мене було з начинкою( на фото лише 6 шт, бо 2 шт стягнули, поки я відвернулася....)

В тісто, що залишилося, я додала ще трохи цукру для моеї ласунки, а саме- 3 ст.л. цукру.
Потім додала 0.5 склянки кокосової стружки, обсмажила 3 млинчика білих та додала в залишок тіста 2 ст.л. какао- вийшли шоколадні млинці, також 3 штуки.

Всі залишилися задоволені: і дорослі, і дитина.
Дуже смачно, дуже ситно та дуже швидко.
Смачного!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Улюблений сніданок моїх дівчат )

Аватар пользователя Kukurooza
4 уровень

Дякую!

Аватар пользователя vorobyshek
6 уровень

Замечательный рецепт!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Замечательный рецепт!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Вероничка, спасибо!

Аватар пользователя vorobyshek
6 уровень

Вероничка, спасибо!

Аватар пользователя vorobyshek
6 уровень