Стручкова квасоля з сиром та яйцями

Аватар пользователя ra36
Кулинар 4 уровня
Стручкова квасоля з сиром та яйцями

Для тих, хто любить стручкову квасолю, пропоную ще один дуже простий рецепт. Виходить смачно, страва ситна. І, безумовно, дуже швидко.
Ті, у кого ввечері і 20 хвилин немає на приготування вечері, можуть відварити квасолю зранку (або напередодні), тоді ввечері приготування триватиме лише 10 хвилин.

Список ингредиентов

  • квасоля стручкова 100 г
  • яйце куряче1 шт
  • сир твердий40 г
  • вершкове масло 10 г
  • сільза смаком

Способ приготовления

Квасолю вимити, відрізати кінчики. Розрізати кожен стручок на 2-3 частини.
Опустити в киплячу присолену воду і варити 5 хвилин, після чого відкинути квасолю на дуршляк.

На сковороді розігріти вершкове масло, покласти квасолю та обсмажувати 2 – 3 хвилини.
Яйця збити, трохи підсолити.

Сир натерти на середній тертці.

На сковороду до квасолі вилити яйця.

Весь час перемішуючи, тримати на маленькому вогні 2 хвилини.
Вогонь відключити, одразу викласти страву на тарілку.

Посипати сиром. Подавати страву одразу, гарячою.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Ситно та корисно!

Аватар пользователя Kukurooza
4 уровень

Спасибо!

Аватар пользователя ra36
4 уровень