Картопляне пюре з шинкою

Аватар пользователя ra36
Кулинар 6 уровня
Картопляне пюре з шинкою

Це – швидка вечеря зі звичних продуктів, котрі завжди під рукою.
Замість шинки можна взяти будь-які м'ясні вироби: ковбасу, сосиски, сардельки тощо.

Список ингредиентов

  • картопля молода 300 г
  • шинка нежирна200 г
  • ріпчаста цибуля 1 шт, невелика
  • вершкове масло 2 ст л
  • молоко 50 мл
  • кріпза смаком
  • сіль, перець за смаком

Способ приготовления

Картоплю почистити, вимити, невеличку не розрізати, велику – розрізати навпіл.
Залити водою та поставити варити до гготовності, 17 – 20 хвилин.
В готову картоплю додати гаряче молоко і потовкти її в пюре.

Поки картопля вариться, цибулю почистити на нарізати кубиками розміром близько 1 см.. Шинку нарізати такими ж кубиками, як цибулю.

На розігрітій з вершковим маслом сковороді обсмажити цибулю протягом 5-6 хвилин, додати шинку і обсмажувати все разом ще хвилин 5. Додати сіль та перець.

Кріп промити, обсушити та подрібнити.

Додати у пюре шинку з цибулею і перемішати.

Викласти на тарілки.

Зверху притрусити кріпом.

Страву подавати гарячою.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.
Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень