Смажений "рис" з броколі

Аватар пользователя gutka
Кулинар 6 уровня
Смажений "рис" з броколі

Якщо у вашому холодильнику знайдеться половинка броколі, то використайте її для приготування оригінальної та дуже смачної страви «Рису» з брокколі. Ідеальний вибір для легкої літньої вечері.

Список ингредиентов

  • броколі300 г.
  • зубчик часнику1 шт.
  • цибуля ріпчаста1/4 шт.
  • масло топлене/олія2 ст.ложки
  • насіння гарбуза1 ст.ложка
  • горішки кешью1 ст. ложка
  • журавлина сушена2 ст.ложки
  • сіль, перець за смаком
  • дрібка куркуми
  • мелена солодка паприка1/3 ч.ложки
  • сік лимону
  • яйця 2 шт.

Способ приготовления

Броколі вимити і розділити на більш дрібні частини.

Подрібнити в кухонному комбайні або м'ясорубці на дрібні шматочки. (Ви можете також дрібно нарізати капусту ножем).

Часник і цибулю нарізати дрібними кубиками ножем на дошці.
Розтопити масло на сковорідці, додати подрібнені часник і цибулю. Хвилинку підсмажити.

Додати насіння гарбуза і подрібнені горіхи. Перемішати дерев'яною ложкою та смажити все приблизно 2-3 хвилини.

Далі додати журавлину (попередньо промити), броколі.

Приправити страву сіллю та спеціями, перемішати і смажити все приблизно 5-7 хвилин на маленькому вогні.

Викласти капусту на порційні тарілки Посипати зеленою цибулею або петрушкою, скропити лимонним соком.

Окремо підсмажити яйця, або приготувати яйця пашот, і викласти на капусту.

Відразу подавати до столу.
Замість яєць також смачно додати смажений сир тофу.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Дуже люблю броколі, така страва для мене

Аватар пользователя llida
3 уровень

тоді потрібно готувати)))

Аватар пользователя gutka
6 уровень

Замечательный рецепт!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Замечательный рецепт!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень