Смажений "рис" з броколі
Якщо у вашому холодильнику знайдеться половинка броколі, то використайте її для приготування оригінальної та дуже смачної страви «Рису» з брокколі. Ідеальний вибір для легкої літньої вечері.
- Время приготовления: 30 минут
- Количество порций: 2
- Участие в конкурсе: Кулінарний конкурс "Літня вечеря за 30 хвилин"
Список ингредиентов
- броколі — 300 г.
- зубчик часнику — 1 шт.
- цибуля ріпчаста — 1/4 шт.
- масло топлене/олія — 2 ст.ложки
- насіння гарбуза — 1 ст.ложка
- горішки кешью — 1 ст. ложка
- журавлина сушена — 2 ст.ложки
- сіль, перець за смаком
- дрібка куркуми
- мелена солодка паприка — 1/3 ч.ложки
- сік лимону
- яйця — 2 шт.
Способ приготовления
Броколі вимити і розділити на більш дрібні частини.
Подрібнити в кухонному комбайні або м'ясорубці на дрібні шматочки. (Ви можете також дрібно нарізати капусту ножем).
Часник і цибулю нарізати дрібними кубиками ножем на дошці.
Розтопити масло на сковорідці, додати подрібнені часник і цибулю. Хвилинку підсмажити.
Додати насіння гарбуза і подрібнені горіхи. Перемішати дерев'яною ложкою та смажити все приблизно 2-3 хвилини.
Далі додати журавлину (попередньо промити), броколі.
Приправити страву сіллю та спеціями, перемішати і смажити все приблизно 5-7 хвилин на маленькому вогні.
Викласти капусту на порційні тарілки Посипати зеленою цибулею або петрушкою, скропити лимонним соком.
Окремо підсмажити яйця, або приготувати яйця пашот, і викласти на капусту.
Відразу подавати до столу.
Замість яєць також смачно додати смажений сир тофу.
- Нас вже 29557, приєднуйтесь!
- Рецептів на сайті 40870
Навіщо потрібен цей сайт?
- знаходити нові рецепти
- створити свою кулінарну книгу
- змагатися в кулінарних конкурсах
- знаходити нових друзів
або увійти →
Рекомендуем почитать
Рецепт тижня
Дуже люблю броколі, така страва для мене
тоді потрібно готувати)))
Замечательный рецепт!
Замечательный рецепт!