Сливовая галета

Аватар пользователя Irina2408
Кулинар 6 уровня
Сливовая галета

Еще один рецепт замечательной галеты из кукурузной и цельнозерновой муки. Начинка может быть любой, но мне больше всего нравится со сливой.

  • Время приготовления: 1,5 часа
  • Количество порций: 4

Список ингредиентов

  • кукурузная мука150г
  • цельнозерновая мука100г.
  • сливочное масло120г.
  • сахар1 ст.л
  • соль1 щеп
  • ледяная вода1-3 ч.л.
  • начинка::
  • сливы8шт
  • сахар коричневый3 ст.л
  • корица молотаяпо вкусу
  • кукурузный крахмал1 ст.л.

Способ приготовления

Смешиваем два вида муки, соль и сахар. Добавляем порезанное на кусочки холодное сливочное масло и перетираем в крошку.

добавляем по необходимости немного ледяной воды и замешиваем тесто. Долго месить не нужно, только чтоб тесто собралось в комок. Заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник минимум на час.

Духовку разогреваем до 200С. Начинку готовим перед самой выпечкой. Сливу освобождаем от косточки и нарезаем кусочками, добавляем сахар, крахмал и корицу. Перемешиваем.

раскатываем тесто прямо на пергаменте. Я тесто накрываю пленкой и раскатываю, так оно не липнет к качалке. На середину выкладываем начинку

формируем галету и отправляем выпекаться минут на 40.

Даем немного остыть и подаем с шариком мороженного, ну или просто так...

Вкусно.... Приятного аппетита!!!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Ах, как красиво, ароматно и аппетитно! Обожаю галеты!

Аватар пользователя Kukurooza
4 уровень

Наталочка, спасибо! Вчера прямо аж как захотелось, вот на ночь глядя и испекла)))) Ела прямо горячей, не смотря, что часы девять показывали))))

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень

Дуже апетитно

Аватар пользователя oksana_sadova77
5 уровень

Как же это вкусно!!!

Аватар пользователя ra36
5 уровень

Ирочка, со сливами галета великолепна! Я тоже грешна, могу съесть кусок пирога в девять-десять вечера и...прощай фигура))))

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Прекрасный рецепт!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень