Сливовый джем в мультиварке

Аватар пользователя Nika_G
Кулинар 6 уровня
Сливовый джем в мультиварке

Список ингредиентов

  • сливы1 кг
  • сахар800 г

Способ приготовления

Сливы перебрать, помыть.

Убрать косточки. Взвесить.

У меня сливы очень сладкие, без кислинки. Поэтому сахара беру 800 г и ещё добавляю сок половинки лимона. Если ваши сливы не сильно сладкие, то сахара нужно килограмм на килограмм слив. Перекрутить сливы на мясорубке, добавить сахар.

Перемешать и включить программу "Выпечка". Крышку не закрывать.

Сразу когда сливы закипят образуется много пены. Снимать ее не нужно.

Минут через 15 пены станет меньше.

К концу приготовления пены почти не останется. Готовый джем горячим залить в стерильные баночки и закрыть стерильными крышками.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Замечательно! Я в мультиварке джем никогда не варила. А по густоте он какой получается?

Аватар пользователя ra36
5 уровень

Когда остынет - густой, не текучий.

Аватар пользователя Nika_G
6 уровень

Спасибо! Хочу попробовать и в мультиварке!

Аватар пользователя ra36
5 уровень

Великолепный джем и ароматный.

Аватар пользователя Ганка
6 уровень