Гороховий суп з помідорами

Аватар пользователя ra36
Кулинар 6 уровня
Гороховий суп з помідорами

Яскравий та смачний суп. У Туркменії його варять з баранини й називається він «Кайнатма». Я варила з індичкою, тому мій суп дієтичний.

Список ингредиентов

  • м'ясо індички 200 г
  • горох 50 г
  • картопля 150 г
  • ріпчаста цибуля 30 г
  • помідори свіжі 140 г
  • сіль, спеції, зелень петрушкиза смаком

Способ приготовления

Горох промити холодною водою. М'ясо нарізати маленькими шматочками – по 20-30 г. Цибулю подрібнити.

М'ясо залити холодною водою (0,5 л ) та поставити варити. Як закипить, зняти піну, покласти цибулю та горіх. Присолити. Варити 30 хвилин.

Картоплю і помідори помити. Картоплю почистити й нарізати кубиками. Помідори нарізати трохи меншими шматочками, ніж картопля.

Додати у суп картоплю, через 5 хвилин – помідори. Покласти лавровий лист, спеції за смаком. Перевірити на сіль.
Варити суп до готовності картоплі, ще хвилин 10-15.

Готовий суп розлити по тарілках, приправити зеленню петрушки.
Суп виходить смачний, ситний. Помідори додають яркість і особливий присмак.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Апетитний суп

Аватар пользователя oksana_sadova77
6 уровень

Дякую!

Аватар пользователя ra36
6 уровень

Замечательный суп!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Спасибо!

Аватар пользователя ra36
6 уровень

Отличный рецепт!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Спасибо!

Аватар пользователя ra36
6 уровень