Помідори в карамелі з кунжутом

Помідори в карамелі з кунжутом

Побачивши такі романтичні фото призів конкурсу, вирішила, що треба приготувати щось таке ж елегантне. Ідею цієї закуски взяла з французького кулінарного журналу. Компоненти для карамелі підбирала за власним смаком. На смак вона виходить солоновато-кислувата і дуже гармонує з кунжутом. Нам дуже сподобалось, та й готувати легко.

Список ингредиентов

  • помідори (маленьки, "черрі")20 штук
  • кунжут2 ст.л.
  • лимонний сік4 ч.л.
  • цукор4 ч.л. (без верху)
  • сіль1/4 ч.л.
  • вода2 ч.л.

Способ приготовления

Помідори наколоти на шпажки (зубочистки).

Обсмажити кунжут на сухій сковороді до золотистого кольору.

У маленькому сотейнику з товстим дном змішати воду, цукор, сік лимона та сіль. Якщо у Вас немає маленького посуду, то кількість складових треба збільшити. Варимо карамель на невеликому вогні до золотистого кольору.
Опускаємо помідор на шпажці в карамель

і відразу опускаємо в кунжут.

Можна використовувати як закуску, або прикрасити блюдо.

Смачного!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Як несподівано! І так красиво виглядає!

Аватар пользователя ra36
6 уровень

Рая, дякую за гарну оцінку!

Аватар пользователя Котенок
5 уровень

Гарна закуска до вина

Аватар пользователя gutka
6 уровень

Дякую, Катюша!

Аватар пользователя Котенок
5 уровень

Крута ідея, дякую!

Аватар пользователя Kukurooza
4 уровень

Наталія, дякую за таку високу оцінку!

Аватар пользователя Котенок
5 уровень

Необычный рецепт, спасибо, попробую!

Аватар пользователя golkka
5 уровень

Катюша, попробуй!

Аватар пользователя Котенок
5 уровень

Здорово!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Дякую!

Аватар пользователя Котенок
5 уровень

Вітаю з перемогою у конкурсі!

Аватар пользователя gutka
6 уровень

Катюша, щиро дякую!

Аватар пользователя Котенок
5 уровень

Поздравляю с победой!

Аватар пользователя vorobyshek
6 уровень

Дякую!

Аватар пользователя Котенок
5 уровень

Вітаю з перемогою

Аватар пользователя oksana_sadova77
6 уровень

Дякую!

Аватар пользователя Котенок
5 уровень