Сирні профітролі

Аватар пользователя vorobyshek
Кулинар 6 уровня
Сирні профітролі

Це неймовірно легкі та смачні булочки с пустою серединкою.
Іх можна начиняти будь-якою начинкою.

Список ингредиентов

  • молоко75 мл
  • вода75 мл
  • вершкове масло100 г
  • яйця3 шт
  • борошно150 г
  • твердий сир75 г

Способ приготовления

Яйця повинні бути кімнатноі температури. Масло холодне.

У кастрюлю додати воду, молоко та нарізане шматочками масло.
А також вмикаємо духовку на розігрів до 200 градусів.

Довести до кипіння, потрібно щоб масло розтануло, зняти з печі та швидко додати просіяне борошно.
Швидко вимішуємо до однорідності дерев'яною ложкою.

Трохи охолоджуємо, щоб не дуже було гаряче, та вводимо по одному яйце, кожен раз добре перемішуючи до однорідності.

Додаємо тертий на дрібноі тертці твердий сир.
Змішуємо.

Викладаємо тісто в кондитерский мішок або файлик та видавлюємо потрібну кількість тіста на відстані, на деко з пергаментом.

Випікати у розігрітій духовці при 180 градусах 15- 30 хвилин( залежить від розміру) до золотавого кольору.
Я випікала на режимі тепле повітря...
Але це не так і важливо. Ви можете випікати на будь-якому режимі, який ви полюбляєте...

Виходять дуже цікаві булочки з сиру( профітролі).
Моя донечка іла іх просто так. А для нас з чоловіком я начинила іх оселедцевим паштетом...
Кожному за смаком...

Бачите, скільки в них дірочок..
Обов'язково спробуйте ці профітролі.
Сирні, смачні та цікаві...
Саме для святкового столу.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Чудові вийшли!!!

Аватар пользователя ra36
5 уровень

Спасибо!!!

Аватар пользователя vorobyshek
6 уровень

М-м-м, какая красота!

Аватар пользователя Lana18
5 уровень

Спасибо!

Аватар пользователя vorobyshek
6 уровень

Мої діти теж люблють гужери. Це дійсно смачно!

Аватар пользователя Kukurooza
4 уровень

Дякую!

Аватар пользователя vorobyshek
6 уровень

Класс! Беру на заметку!

Аватар пользователя Spezza
5 уровень

Буду только рада!

Аватар пользователя vorobyshek
6 уровень

Смакота

Аватар пользователя oksana_sadova77
5 уровень

Дякую!

Аватар пользователя vorobyshek
6 уровень

Валя, замечательный рецепт!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Спасибо!

Аватар пользователя vorobyshek
6 уровень

Чудовий рецепт. Закусочні профітролі

Аватар пользователя Пуговка
3 уровень

Дякую!

Аватар пользователя vorobyshek
6 уровень