Повітряний сирник - суфле

Повітряний сирник - суфле

Отже представляю мій улюблений сирник з домашнього сиру. Який же він виходить повітряний та ніжний. Дуже смачний сирний пундик.

Список ингредиентов

  • сир домашній500 гр
  • цукор100 гр
  • молоко100 гр
  • крохмаль кукурудзяний2 ст.л
  • сільдрібка
  • ванільдрібка
  • яйце куряче4 шт
  • какао2 ст.л

Способ приготовления

Отже для початку поділяємо білки і жовтки. І в глибоку миску відправляємо сир, цукор, молоко, ваніль, сіль, жовтки і крохмаль кукурудзяний.

Беремо блендер і все перебиваємо в однорідну масу.

Далі необхідно збити білки в щільну пишну масу і частинами вводимо їх в сирну масу.

Акуратно перемішуємо.

Викладаємо нашу сирну масу в форму, і я трохи залишила тіста в 2-3 ст.л і додала до неї какао, перемішала і зробила шоко масу, зробила шоколадні вензеля на сирнику. Але в процесі вони розплились і вийшов прінт - леопард.)))

Наш сирник випікаємо в заздалегідь розігрітій до 150 ° С градусів 45 - 60 хвилин. Я готувала 60 хвилин.

Готовий сирник необхідно остудити і можна лопати ще теплим. А краще залишити його на ніч в холодильнику, що б він дозрів. Ну все готово, можна їсти. Смачного!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Смакота! Обожнюю сирники!

Аватар пользователя Kukurooza
4 уровень

дякую і я теж дуже люблю)))))))))

Аватар пользователя Ариадна
5 уровень

Це чудово! Дівчата, я теж таке люблю!

Аватар пользователя ra36
5 уровень

головне що без борошна і з сиром))))))))) можна їсти хоч все)))))))))

Аватар пользователя Ариадна
5 уровень

Гарно! Те що треба до філіжанки кави!

Аватар пользователя SvitlanaK
4 уровень

це точно))))))))

Аватар пользователя Ариадна
5 уровень

сирник вже у духовці, у мене питання, конвекцію треба включати?

Аватар пользователя КИСА76
1 уровень

ой класс, ні не треба)

Аватар пользователя Ариадна
5 уровень

Очень вкусно!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Испекла, действительно очень легкий, нежный и вкусный сырник!

Аватар пользователя vasilisa...
0 уровень