Пиріг з сочевиці та сиру

Аватар пользователя vorobyshek
Кулинар 6 уровня
Пиріг з сочевиці та сиру

Всі, кто куштував цей пиріг, гадали, що він з печінки. Всі дуже здивувалися, коли почули, що він з соцевиці та сиру..
Дуже ніжний, смачний та дуже корисний пиріг.

Список ингредиентов

  • сочевиця1 скл
  • сир твердий120 г
  • сільза смаком
  • морква1 шт
  • цибуля1 шт
  • гарбуз75 г
  • яйця2 шт
  • крохмаль2 ст.л.
  • спецііза смаком

Способ приготовления

Для початку треба відварити до готовності сочевицю.
У меня соцевиця коричнева.
Сочевицю я залила водою, залишила на 1 годину, щоб вона набрякла.
Потім злила воду, налила свіжу та зварила до готовності( у кінці посолила за смаком).
Якщо залишилася зайва рідина, то потрібно іі відцідити.

Цибулю дрібно нарізати, моркву та гарбуз натерти на дрібноі тертці.

Обсмажити овочі на оліі, потім віждати від ридини та додати к сочевиці.

Подрібнити у пюре, додати яйця, та знову подрібнити блендером.
Додати крохмаль, змішати.

У кінці тертий сир( 100 г), змішати.

Перелити у форму з пергаментом, змащенним олією.

Випікати в розігрітій духовці при 180 градусах 35-40 хвилин( дивится самі, духовки різні, як і режими, якщо зубочистка ледь мокра або суха, то пора виймати).
Поки пиріг гарячий, зверху присипати тертим сиром( 20 г).
Дати повністю охолонути та нарізати на шматочки.

Пиріг за смаком нагадує печінковий пиріг.

Він дуже смачний, гарно виглядає та неймовірно корисний.
Спробуйте і ви!
Смачного!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Корисна запіканка! Я таке люблю! Але сочевиці ніколи не куштувала Ви її купуєте чи вирощуєте самі?

Аватар пользователя пакотелька
4 уровень

Я раньше тоже не пробовала. Потом мама начала присылать из Италии для внучки, сказала, что очень полезно для деток. Я попробовала, нам понравилось. Почитала в инете про её пользу и поняла, что она нам, особенно дочке, необходима.
Начала и сама покупать. Я несколько раз покупала в АТБ. Подруга в больших супермаркетах покупает.
Выращивать сами пробовали. Хлопотно и не выгодно...

Аватар пользователя vorobyshek
6 уровень

Цікавий рецепт

Аватар пользователя oksana_sadova77
5 уровень

Спасибо!

Аватар пользователя vorobyshek
6 уровень

Очень интересно! И сочетание продуктов, и сама задумка - просто здорово!
Я, увы!, тоже чечевицу не пробовала.. Надо что-то придумать. У нас в АТБ я видела светлую. НО, наверное, цвет значения не имеет...

Аватар пользователя ra36
5 уровень

Цвет значения не имеет. Просто разный способ варки.
Обязательно попробуй, это вкусно!

Аватар пользователя vorobyshek
6 уровень

Дуже цікавий рецепт! Ніколи такого не коштувала, сочевиця готую в основному з телятиною. А тут пиріг!

Аватар пользователя SvitlanaK
3 уровень

Спасибо! Обязательно попробуйте!

Аватар пользователя vorobyshek
6 уровень

Цікавий рецепт

Аватар пользователя Котенок
4 уровень

Дякую!

Аватар пользователя vorobyshek
6 уровень