Оладки з сирною начинкою

Аватар пользователя ra36
Кулинар 5 уровня
Оладки з сирною начинкою

Сир (бринза) входить у склад оладок, а твердий сир – начинка. Виходять ніжні оладки з приємним смаком. Дуже смачні і в холодному вигляді. Бринзу можна замінити сільським сиром.

Список ингредиентов

  • бринза 100 г
  • кефір (любої жирності)1 стакан
  • сіль, цукор за смаком
  • сода питна0,5 ч л
  • борошно пшеничне 5-7 ст л
  • сир твердий150 г
  • олія 3-4 ст л

Способ приготовления

Бринзу натерти на середній або дрібній тертці. Сир нарізати пластинками завтовшки 4-5 мм, розмір – довільний, так щоб вони вмістились в оладку.

В миску наливаємо кефір, кладемо бринзу, сіль і соду. Перемішуємо.

Потрохи додаємо борошно так, щоб утворилося досить густе оладкове тісто. Якщо борошна покласти замало – оладки будуть розпливатися, вийдуть тонкими.

На розігріту з олією сковороду ложкою викладати тісто, трохи розрівнюючи його. Зверху викласти шматочок сиру,

а потім ще викласти тісто, прикриваючи сир.

Смажити на невеликому вогні до золотавого кольору, потім обережно перегорнути оладки й продовжувати смажити з іншого боку.

Добре смакують з йогуртом чи кефіром, можна подавати з сирним соусом.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Якi ситнi оладки вийшли!

Аватар пользователя vorobyshek
6 уровень

Дякую!

Аватар пользователя ra36
5 уровень

Смачні оладки

Аватар пользователя oksana_sadova77
5 уровень

Цікава ідея, я так роблю деруни

Аватар пользователя SvitlanaK
3 уровень

О! А я так не робила деруни... Обов'язково спробую! Дякую за ідею!

Аватар пользователя ra36
5 уровень

Смачний сніданок!

Аватар пользователя Kukurooza
4 уровень

Дівчата, дякую!

Аватар пользователя ra36
5 уровень