Сир в тісті на мангалі та овочі грильовані

Аватар пользователя SvitlanaK
Кулинар 3 уровня
Сир в тісті на мангалі та овочі грильовані

Хочу поділитись з вами чимось дуже-дуже смачним та надзвичайно простим у приготуванні. "Все геніальне - просто" - як то кажуть!
Якщо ви задумали гриль паті чи бажаєте просто якоїсь особливої вечері з рідною людиною за келихом вина - тоді цей рецепт саме для вас! Хрустке тісто,рідкий сир, що витікає з запахом диму...смакота!

Список ингредиентов

  • сир твердий400 г.
  • тісто листкове заморожене
  • яйця курячі1 шт.
  • для овочів гриль:
  • шампіньйони
  • селера
  • цибуля ріпчаста
  • олія оливкова
  • сік лимона
  • сіль, перець, прованські трави

Способ приготовления

Для початку розморожуємо листкове тісто, яке потрібно придбати заздалегідь у магазині. Ну і звичайно відправити чоловіка палити мангал)))
Чистимо шампіньйони, селеру та цибулю. Селеру нарізаємо великими шматками, цибулю кільцями, грибочки залишаємо цілими. Маринуємо овочі: складаємо у велику миску, поливаємо запашною олією, у мене оливкова холодного віджиму. Можете використовувати свою улюблену. Додаємо сіль, перець та прованські трави за смаком. Все скроплюємо лимонним соком. Залишаємо овочі на декілька хвилин, аби промаринувались. Складаємо наші овочі на шампур.

Твердий сир нарізаємо кубиками і нанизуємо на шампур. Шматок біля шматка.

Яєчко збити виделкою. Тісто різати смужками шириною десь 4 см. трішки розкачти та намотати на сир навскоси так аби тісто заходило одне за одне. За допомогою кісточки наші шашлички змастити яйцем. І гайда на мангал смажити!

Шампура потрібно постійно обертати, аби тісто просмажилось з усіх сторін.

Результат - хрумке смачне, запашне тісто з якого витікає сир та овочі аль денте...

Смачного вам!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Смакота

Аватар пользователя oksana_sadova77
5 уровень

Це справді дуже смачно!

Аватар пользователя SvitlanaK
3 уровень

Ах!

Аватар пользователя Kukurooza
4 уровень

Впечатляет!!! Взяла на заметку!

Аватар пользователя ra36
5 уровень

Дякую вам за коментарі)))

Аватар пользователя SvitlanaK
3 уровень

Дякую вам за коментарі)))

Аватар пользователя SvitlanaK
3 уровень

Отличное блюдо! Но вы допустили ту же ошибку, что и я, когда впервые его готовил. Жар был слишком сильным.
http://food.ua/recipes/38897

Аватар пользователя Spezza
5 уровень

Дякую. Та ні, це блиск вспишки фотоапарату дав такий ефект.

Аватар пользователя SvitlanaK
3 уровень

Вау! Люблю такі штучки! Мені смакує навіть просто сир у тонкому лаваші із мікрохвильовки, а тут таке... Відчуваю аромат диму через монітор!! А от гриби ніколи не їла такі.

Аватар пользователя пакотелька
4 уровень

Я також полюбляю гарячий сир. Ми з чоловіком частенько смажимо на грилі просто кружечки камамберу. Також дуже смачно!

Аватар пользователя SvitlanaK
3 уровень

Замечательно!

Аватар пользователя Вероника1101
6 уровень

Аватар пользователя SvitlanaK
3 уровень