Гарбузові котлети з моцарелою

Аватар пользователя golkka
Кулинар 4 уровня
Гарбузові котлети з моцарелою

Гарбузові котлети з смачною начинкою - міні- моцарелою. Става насичено помаранчева з вираженим гарбузовим смаком, ніжною розплавленою моцарелою. Смачного!

Список ингредиентов

  • гарбуз500 гр
  • моцарела9 шт.
  • яйця курячі4 шт.
  • борошно3 ст.л.
  • манка2 ст.л.
  • олія рослинна100 мл
  • сільза смаком
  • перецьза смаком
  • сухарі панірувальні7 ст.л.

Способ приготовления

Підготуємо все за переліком. Гарбуз - хоккайдо.

Гарбуз миємо, виймаємо насіння.

Великі шматочки гарбуза відварюємо 10 хвилин.

Перебиваємо блендером гарбуз.

Збиваємо два білка з сіллю.

Додаємо до гарбуза манку, борошно, сіль, перець.

Вводимо білок до маси гарбузової.

Перемішуємо акуратно.

Підготуємо борошно, сухарі та збиваємо 2 яйця.

Формуємо котлету вологими руками, в середину кладемо моцарелу.

Закриваємо сир.

Кладемо у борошно.

У яйце.

У сухарі та обжарюємо у гарячій олії.

Кладемо на салфетку, знімаємо олію, подаємо теплими. Смачного!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Дуже цікавий рецепт!

Аватар пользователя Kukurooza
4 уровень

Дійсно, дуже цікаво - котлети з неочікуваним сорпризом!

Аватар пользователя ra36
5 уровень