Салат з грушею, руколою та моцареллою

Аватар пользователя Irina2408
Кулинар 6 уровня
Салат з грушею, руколою та моцареллою

Дуже смачний салат, особливо для тих хто любить солодкість в салатах. Тільки уявіть: моцарелла, карамельні груші, карамельні горіхи, та трохи гірька рукола, і все це в ароматної заправці..

Список ингредиентов

  • рукола200г
  • грецькі горіхи100г
  • груші2 шт.
  • цукрова пудра100г
  • аельсини1 шт
  • моцарелла100г
  • оливкова олія5 ст.л.
  • гірчіця зерниста1/2-1 ст.л
  • сіль, перецьза смаком

Способ приготовления

Горіхи відварити 20 хвилин, дістати та зразу посипати цукровою пудрою. Обсмажити в олії до золотистої скоринки.

Для заправці: натерти цедру апельсина, видавити сік. Додати гірчицю, олію та взбити блендером до стану емульсії. Сіль, перець за смаком.

Груші, очищені від серцевини, нарізаємо шматочками і обсмажуємо з двох боків до рум'яної скоринки.

Руколу помийте та висушіть. Покладіть в салатник та полийте половиною заправки. Перемішайте.

Розкладіть руколу по тарілкам. Зверху на руколу укладаємо груші, нарізанну моцарелу, поливаємо заправкою що залишилася і посипаємо горішками. Та насолоджуємось!!!

Смачного!!!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Дуже яскравий салат! І дуже цікаве поєднання!

Аватар пользователя ra36
6 уровень

Рая, спасибо! Нам очень нравится)))

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень

Дуже смачне поєднання

Аватар пользователя oksana_sadova77
6 уровень

Дякую, Оксана!!!

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень

Ееее.... а можна як ЕлочкаЛюдоедка? Тільки звуками?
Вражена до неможливості висловитись!

Аватар пользователя Kukurooza
4 уровень

дякую велике, дуже приємно

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень

Люблю таке поєднання,однозначно смакота!

Аватар пользователя gutka
6 уровень