Квасолевий паштет з цибулею та яблуком

Аватар пользователя gutka
Кулинар 6 уровня
Квасолевий паштет з цибулею та яблуком

Сьогодні у мене дуже смачний паштет із квасолі, підсмаженої цибулі та яблука. Переконливо раджу приготувати!, адже квасоля дуже корисний і поживний продукт.

Список ингредиентов

  • квасоля біла3/4 скл.
  • цибуля ріпчаста (середнього розміру)1 шт.
  • олія рафінована3 ст. ложки
  • яблуко (кисло-солодке)1 шт.
  • лист лавровий2 шт.
  • цукор коричневий1 ст. ложка
  • перець духм'яний горошок2-3 шт.
  • майоран сушений0,5 ч.ложки
  • сіль, перець за смаком

Способ приготовления

Білу квасолю на ніч замочити у холодній воді, а вранці воду злити, залити свіжою водою, довести до кипіння і відварити до готовності. Посолити за смаком. Пам'ятайте, що квасолю потрібно варити на слабкому вогні, а солити потрібно її в кінці приготування!

Цибулю почистити і дрібно нарізати.
У сковорідці розігріти олію, я використала ріпакову рафіновану. Додати цибулю, дрібку солі, лавровий лист і духм'яний перець. Смажити цибулю на слабкому вогні до прозорості.
Потім додати цукор і ще хвилину протушити, постійно помішуючи, поки цибуля не підрум'яниться.

Дістати з цибулі горошини перцю і лавровий лист.
Яблуко почистити від шкірки і натерти на дрібній терці, додати до цибулі і обсмажити все разом, постійно помішуючи прибл. 2-3 хвилини.
Насамкінець приправити майораном і перцем.

В чашу від блендера помістити квасолю, додати цибулю з яблуком і змолоти в пюре. Або перемолоти все за допомогою м'ясорубки.
Перекласти паштет в банку і залишити повністю охолонути.

Подавати до столу з хлібом та квашеними огірочками, а ще дуже смачно зверху посипати насінням соняшника (попередньо підсмаживши) СМАКОТАААА!!!

Смачного!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Дуже смачно!
Я подібний готувала, тільки без яблука... Мабуть, воно додасть свого смаку і аромату!

Аватар пользователя ra36
6 уровень

раніше у мене був улюбленим рецепт паштета з квасолі та тунця, а з минулого року тільки з яблуком

Аватар пользователя gutka
6 уровень

Як куплю кислих яблук, зроблю... А потім відпишусь!

Аватар пользователя ra36
6 уровень

Чекатиму)))

Аватар пользователя gutka
6 уровень

Чудовий паштет Люблю такі речі!

Аватар пользователя llida
3 уровень

Дякую, Ліда:)

Аватар пользователя gutka
6 уровень

О, чудовий варіант до Посту! Дякую!

Аватар пользователя Kukurooza
4 уровень

На здоров'я! Раджу приготувати, у мене навіть син любить так квасолю їсти:)

Аватар пользователя gutka
6 уровень

Це я мушу спробувати , як на мене має бути дуже смачно . Прошу сказати консервована фасолька підійде ?

Аватар пользователя Garda
4 уровень

Думаю так.

Аватар пользователя gutka
6 уровень

Забираю в закладки. Якраз потягнуло мене на рецепти з квасолі - вона чудовий замінник мяса

Аватар пользователя Пуговка
4 уровень

цей рецепт, як на мене найсмачніший))) рекомендую спробувати.

Аватар пользователя gutka
6 уровень

Катюша, благодарю за прекрасный рецепт, люблю такие блюда.

Аватар пользователя Ганка
6 уровень

Катюша, приготовила паштет. Это чудо! Благодарю.

Аватар пользователя Ганка
6 уровень

Супер, я також дуже його люблю Дуже приємно що рецепт пригодився комусь.

Аватар пользователя gutka
6 уровень