Ірландські хлібці - коржики (дієтичне харчування)

Ірландські хлібці  - коржики (дієтичне харчування)

Це улюблена випічка у нашій сімї. Корисні перекуси у школу та на роботу.

  • Время приготовления: 2 часа
  • Кухня: Ирландская кухня

Список ингредиентов

  • кисле молоко (кефір, нежирна сметана)0,5 склянки (125 мл)
  • пшеничне борошно0,3 склянки (46 г)
  • житнє борошно1,5 склянки (180 г)
  • вівсяні пластівці2 ст.ложки (12 г)
  • насіння льону2 ст.ложки (20 г)
  • олія соняшникова нерафінована або оливкова олія3 ст.ложки (35 г)
  • яйце куряче1 шт.
  • сіль 0,5 ч.ложки (3 г)
  • цукор 1-2 ч.ложки (4-8 г)
  • сода0,5 ч.ложки (3 г)

Способ приготовления

До кислого молока (кефіру) додати сіль, цукор, соду і яйце, збите попередньо вилкою.
Змішати всі сипучі продукти і влити кисле молоко (кефір).
Усе ретельно перемішати, долити олію і легко вимісити. Тісто накрити харчовою плівкою і залишити дозрівати на годину або на ніч у холодному місці.
Тісто викласти на стільницю, посипану борошном (1 ст.л.) і трохи вимісити, щоб було м’яке та еластичне.
Після цього робимо з тіста товстий джгутик, який розрізаємо на 12-14 частин. З кожної частини качати кульку, яку потім придавити щоб вийшли коржики.
Чим тонше тісто тим сухіший коржик виходить.
Якщо додати 2-3 ст.л. борошна, то тісто можна буде розкачати і вирізати з нього коржики різної форми.
До вирізання коржиків долучала дітей.
Коржики викласти на деко (лист для випікання), застелене пергаментом або силіконовим килимком.
Випікаємо у духовці 20-25 хв при 180.
Дуже смачний перекус.

Ось таке печиво у вафельниці

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Які гарненькі!

Аватар пользователя Kukurooza
4 уровень

А ще смачнющі

Аватар пользователя Пуговка
3 уровень
Аватар пользователя Котенок
4 уровень

дякую

Аватар пользователя Пуговка
3 уровень

Чудові які! І корисні: житнє борошно, олія....

Аватар пользователя ra36
5 уровень

Тісто чудове.
Якби мала вафельницю спробувала б на ній приготувати .

Аватар пользователя Пуговка
3 уровень

З вафельницею було б просто супер!!!

Аватар пользователя ra36
5 уровень

Додала в опис до рецепту фото вафельок по цьому рецепту

Аватар пользователя Пуговка
3 уровень

Отличная выпечка!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Дякую

Аватар пользователя Пуговка
3 уровень

Дуже гарні

Аватар пользователя Garda
4 уровень

Спасибі

Аватар пользователя Пуговка
3 уровень