Салат з буряком, чорносливом, йогуртом та заправкою з хрону

Салат з буряком, чорносливом, йогуртом та заправкою з хрону

Новорічні салати — обов’язковий атрибут святкового застілля.Класика новорічного застілля Олів"є, Шуба прикрашають новорічні столи майже в кожній родині, але хочеться приготувати ще завжди щось новеньке та смачне. Символом 2018 року є Собака , а песики люблять все яскраве та дуже красиве і ще дуже-дуже смачне. Пропоную приготувати буряковий салат з чорносливом, йогуртом та заправкою з хрону. Впевнена, що цей яскравий та смачний салат припаде Вам та Вашим гостям до смаку.

Список ингредиентов

  • натуральний йогурт6ст.л.
  • тертий корінь хрону1ст.л.
  • сік лимона1ст.л.
  • буряк середній2 шт.
  • жменя почищеного гарбузового насіння
  • чорнослив без кісточок40г.
  • сіль та мелений чорний перець
  • середня картопля4 шт.
  • середнє зелене яблуко1 шт.

Способ приготовления

Окремо загорніть вимиті неочищені буряк та картоплю. Покладіть у розігріту духовку до 180С і запікайте до готовності(картопля-35-40хв. і буряк -1-1,5год).

Викладіть в тарілку йогурт,

додайте хрін (в мене готовий хрін Український від Верес).

Додайте сіль та перець, перемішайте.

Додайте дрібно нарізаний чорнослив(якщо він у вас сухий, тоді перед тим залийте його гарячою кипяченою водою на 15 хвилин, потім відкиньте на друшляк).

Перемішайте і поставте в холодильник на 1,5 години.

Гарбузове насіння обсмажте на сухій сковорідці , помішуючи 4 хвилини.

Яблуко почистіть , наріжте за бажанням і полийте соком лимона.

Цей салат я вирішила подавати в склянках, а можна все просто перемішати, але як для мене в склянках цікавіше та гарніше.Отже, в склянку викладаємо нарізаний в мене кубиками та соломкою буряк, зверху даємо ложку заправки,

викладаємо картоплю, зверху знов ложечку заправки,

потім нарізане яблуко ,

посипаємо насінням гарбуза та акуратно зверху викладаємо ложечку заправки.

Все можна подавати.

Смачного!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Мене зворушив цей салат , має бути неймовірно смачним . Тішить що без майонезу , обов’язково спробую

Аватар пользователя Garda
4 уровень

Дякую Нам він дуже смакує Чекаю на відгуки

Аватар пользователя oksana_sadova77
5 уровень

Цікавий смак і чудова подача!!!

Аватар пользователя ra36
5 уровень

Дякую!

Аватар пользователя oksana_sadova77
5 уровень

Чудесный салатик, Оксана!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Дякую!

Аватар пользователя oksana_sadova77
5 уровень

Отличный салат!!!

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень

Дякую!

Аватар пользователя oksana_sadova77
5 уровень

Цікавий салат!

Аватар пользователя Котенок
4 уровень

Дякую! Салат дуже смачний ,рекомендую спробувати.

Аватар пользователя oksana_sadova77
5 уровень

Вітаю з рецептом тижня

Аватар пользователя gutka
6 уровень

Дякую,Катя

Аватар пользователя oksana_sadova77
5 уровень

Вітаю Оксана ! Дійсно заслужено, салат дуже цікавий

Аватар пользователя Garda
4 уровень

Дякую,Іра

Аватар пользователя oksana_sadova77
5 уровень