Салат з індички в йогуртовій заправці

Салат з індички в йогуртовій заправці

Новий рік - час для змін. І чому б не спробувати приготувати щось нове і цікаве? Саме так подумала я, побачивши перед собою усі інгредієнти на цю страву. У цьому рецепті ви дізнаєтесь, як із доступних продуктів зробити смачний і корисний салат.

Список ингредиентов

  • індичка150 г.
  • салатний лист10 шт.
  • печериці свіжі100 г.
  • цибуля1 шт. маленька
  • морква по-корейські100 г.
  • огірок свіжий1 шт. середній
  • гранатдля декору
  • оліядля смаження
  • сіль,перецьза смаком
  • куркума1 щіпка
  • базилік сушений1 щіпка
  • часник1 зубчик
  • йогурт2 ч. ложки повні

Способ приготовления

Спочатку промиту індичку ріжемо на невеликі шматочки по 2-3 см.

Заливаємо водою і ставимо варити на середній вогонь на 25 хв. Після того як закипить, трошки підсолити.

Далі ріжемо печериці на тонкі шматочки.

Жаримо їх до золотої скоринки хвилин 5 на середньому вогні, додавши трошки сіль і перець.

Доки мясо вариться, а грибочки жаряться, ріжемо свіжий огірок на однакові шматочки.

Промите листя салату рвемо на декілька частин.

До салату додаємо моркву по-корейські.В мене вона домашня, але,думаю і магазина буде гарно смакувати.

Складаємо усі інгредієнти разом і додавши мілко нарізану цибулю, добре перемішуємо.

Тепер дійшла черга до йогуртового соуса зі східною ноткою. Отже, наливаємо йогурт (можно будь-який, чи домашній чи магазинній, але не дуже рідкий) в склянку і додаємо трошки солі, перцю, куркуми, базиліку ( в мене сушений, але можно і свіжий) і натертий мілко зубчик часнику. Усе гарно вимішуєм і заправляем салат.

Смачний і корисний салат з індичкою і пікантним соусом на основі йогурту,готовий!
Думаю, такий салат стане не а би яким доповненням святкового столу!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Так, салат класний!

Аватар пользователя ra36
5 уровень

Смачний салат

Аватар пользователя oksana_sadova77
5 уровень

Дякую,за рахунок цiкавого соусу!

Аватар пользователя маринка-апельсинка
2 уровень

цікаве поєднання

Аватар пользователя Пуговка
3 уровень