Закуска з оседецем

Аватар пользователя ra36
Кулинар 6 уровня
Закуска з оседецем

Без оселедця не обходиться жоден святковий стіл! Головне: щоб оселедець був слабосолоний. Серед безлічі існуючих закусок з оселедцем пропоную цю: дуже ніжну, приятну за смаком та апетитну на вид. До того ж, і готувати її зовсім просто і швидко! Тільки треба заздалегідь запекти (зварити) буряк.

Список ингредиентов

  • буряк запечений 1 шт
  • оселедець, філе150 г
  • яйця курячі, відварені вкруту 3 – 4 шт
  • цибуля червона0,5 шт
  • сметана 1 ч л
  • майонез 1 ч л
  • яблучний оцет2-3 ч л
  • цукорза смаком

Способ приготовления

Буряк почистити та натерти на дрібній тертці. Червону цибулю дрібно нарізати, покласти у маленьку мисочку. Додати цукор, оцет і залити окропом (¼ стакана). Маринувати 10 хвилин, після чого маринад злити.

У миску покласти буряк, цибулю, майонез та сметану.

Перемішати. За смаком додати сіль (враховуючи солоність оселедця) та перець.

Яйця розрізати навпіл і вийняти жовтки.

В середину кожної половинки покласти бурякову начинку, з горочкою.

На краю викласти листочок петрушки, а в центрі – шматочок філе оселедця.

Викласти половинки яєць на тарілку, вистелену листям салати.
Закуска сподобалась: вийшла ніжною та смачною.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Обожаю селедочку

Аватар пользователя П_е_т_р_о_в_н_а
4 уровень

Аватар пользователя ra36
6 уровень

Дуже красиво!

Аватар пользователя Kukurooza
4 уровень

Дякую!

Аватар пользователя ra36
6 уровень