Курка по-іспанськи

Аватар пользователя lakshmi
Кулинар 7 уровня
Курка по-іспанськи

У новорічні свята більшість хазяйок прагне нагодувати рідних і гостей смачними і вишуканими стравами. Меню, як правило, складають заздалегідь, щоб встигнути купити усі необхідні продукти і нічого не забути. Але буває і таке, що те, що планувалося, з якоїсь причини приготувати не виходить. Є сім'ї, чий бюджет не дозволяє купити дороге м'ясо або рибу, а смачного все ж хочеться? Курка з рисом по-іспанськи якраз і є такою стравою! Виходить і бюджетно і дуже смачно! На гаряче ця страва підійде як найкраще!

Список ингредиентов

  • курячі стегна5 шт.
  • паприка мелена2 ч.л.
  • сухий часник1 ч.л.
  • кмин1 ч.л.
  • гострий червоний перець1 ч.л.
  • суміш італійських трав0.25 ч.л.
  • коріандр1 ч.л.
  • соєвий соус2 ст.л.
  • рослинна олія2 ст.л.
  • вода2 склянки
  • рис1 склянка
  • лимон1 шт.

Способ приготовления

Насамперед змішаємо необхідні нам приправи. У окремій посудині змішаємо паприку, сухий часник, кмин, гострий червоний перець, коріандр, суміш італійських трав і сіль.

Курячі стегна добре вимити і просушити. Додати до них 2 ст. л. рослинної олії і 2 ст. л. соєвого соусу, а також половину сухої суміші. Добре перемішати.

У сковороді розігріти 2 ст. л. рослинної олії, викласти курку і обсмажити з двох сторін до рум'яної скоринки.

Потім курку вийняти зі сковороди на тарілку, а в сковороду влити 2 склянки води. Вижати туди ж сік половини лимона, додати частину приправ, що залишилася, і висипати промитий заздалегідь рис.

Потім повернути у сковороду обжарену курку. Сковороду накрити кришкою, збавити вогонь і готувати курку з рисом 20-25 хвилин.

Коли страва приготується, залишити під кришкою ще на 10 хвилин.

Після цього курку з рисом можна розкладати по тарілках і подавати до столу.
Смачного!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Смачненько!

Аватар пользователя ra36
6 уровень

Спасибо Рая!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Замечательная курочка вышла!!!

Аватар пользователя vorobyshek
6 уровень

Благодарю Валюша!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Очень аппетитная курочка! Никто не откажется!

Аватар пользователя Наталья Man
6 уровень

Угощайся Наташенька!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень