Овочева запіканка з рибою

Аватар пользователя Irina2408
Кулинар 6 уровня
Овочева запіканка з рибою

Після святкових застіль хочеться чогось легкого,але смачного. Однією такою стравою є ця запіканка.

Список ингредиентов

  • риба 500г
  • цвітна капуста500г
  • солодкій перець 2 шт
  • борошно30г
  • вершкове масло30г
  • мускатний горіх1 щеп.
  • сіль, перецьза смаком
  • молоко300г
  • сир твердий50-100г (за смаком)

Способ приготовления

Готуємо соус бешамель: розтоплюємо вершкове масло, додаємо борошно та добре перемішуємо. Обережно весь час мішаючи частинами вліваємо молоко, тримаємо на вігні поки соус загусне, приблизно 5-10 секунд. Додаємо мускатний горіх, сіль та перець.

Рибу очищуємо від шкірки та костей. Нарізаемо шматочками.

Цвітну капусту розібрати на суцвіття, та відварити 10 хвилин. Перець очистит від кожиці, я для цього його ошпарюю окріпом

Цвітну капусту, рибу та половину соусу змішуємо та викладуємо в форму для запікання

Зверху нарізанний перець

Змащуємо соусом що залишився та відправлємо в розігріту до 200С духовку на 15-20 хвилин

посипаємо сиром та віпікаємо ще 5 хвилин

Даємо трохи постояти

та подаємо

Дуже смачно!!!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Смачна рибка

Аватар пользователя oksana_sadova77
6 уровень

Оксана, дякую!!!

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень

Вау, какая запеканочка!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Ликуся, спасибо большое! Мы уже с удовольствием съели запеканки, после таких обильных праздничных столов)))))

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень

Смачно і корисно!!!

Аватар пользователя ra36
6 уровень

Це точно! Дякую, Рая

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень

Очень вкусная запеканка! Рыбки сразу захотелось!

Аватар пользователя Наталья Man
6 уровень

С удовольствием бы угостила!!!

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень

Розкішно!

Аватар пользователя Kukurooza
4 уровень

Дякую!

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень

очень интересный рецепт, забрала на заметку

Аватар пользователя Lika8
5 уровень

Буду рада если пригодится!!!

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень