Сирний суп з в'яленими помідорами та шинкою

Аватар пользователя ra36
Кулинар 6 уровня
Сирний суп з в'яленими помідорами та шинкою

Дуже смачний і ситний суп! Втім, як і всі сирні супи. Але особливу нотку додають помідори: і смак стає новим, з кислинкою, і колір яскравіший - рожевий. До того ж і готується швидко!

Список ингредиентов

  • шинка варено-копчена 180 г
  • вершкове масло 1 ст л
  • плавлений сир3 шт
  • помідори в'ялені3 ст л
  • картопля 3-4 шт, середнього розміру
  • сіль, перець, зелень петрушкиза смаком

Способ приготовления

Шинку нарізати невеликими смужками. Помідори промити від олії, трохи обсушити і нарізати дрібними шматками. Плавлений сирок теж нарізати тонкими смужками.

На сковороді розігріти вершкове масло і обсмажити шинку.

Картоплю почистити, помити і нарізати.
Довести до кипіння 1 л води, опустити картоплю і варити до готовності. Готову картоплю вийняти з відвару і потовкти у пюре.

У картопляний бульйон покласти пюре, шинку, помідори і сирок. Приправити за смаком сіллю та перцем. Довести до кипіння і варити хвилин 10-15.

Готовий суп розлити по тарілках і притрусити нарізаною зеленню.
Дуже смачний суп!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Ніколи не куштувала сирний суп! Виглядає смачно!

Аватар пользователя Наталья Man
6 уровень

Смачний суп!

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень

Дякую, дівчата!
Це дійсно смачно!

Аватар пользователя ra36
6 уровень

Смачно навіть на фотографії!

Аватар пользователя Kukurooza
4 уровень

Дякую, Наталя!

Аватар пользователя ra36
6 уровень