Буряковий салат з сиром та яйцем

Аватар пользователя ra36
Кулинар 6 уровня
Буряковий салат з сиром та яйцем

Щн один дуже простий, із звичайних продуктів салат, але смачний і ситний, швидко готується (як вже буряк зварений). Може при нагоді знадобитись – як на вечерю, так і на сніданок.

Список ингредиентов

  • буряк варений 2 шт
  • яйця курячі, зварені вкруту 2 шт
  • сир твердий 100 г
  • зелений горошок консервований 4-5 ст л
  • часник 2 зубчики
  • зелень петрушки за смаком
  • сметана та майонезпо 50 г
  • сіль, перецьза смаком

Способ приготовления

Чищений буряк натерти на крупній тертці.

Яйця розділити на білки й жовтки. Білки натерти на крупній тертці. Сир теж натерти на крупній тертці. Часник пропустити через прес, птрешку подрібнити.

Для заправки з'єднати майонез, сметану, петрушку, часник. Ретельно перемішати.

У миску скласти буряк, білки, сир, зелений горошок. Додати заправку,

перемішати. Присолити й поперчити за смаком.

Викласти салат порційно. Жовтки потерти на середній тертці і притрусити салат. Зверху прикрасити зеленим горошком.
Можна викласти салат через кулінарне кільце – буде красивіше. Можна прикрасити зеленню – на свій смак.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Як же смачно! сир тут дуже смакує!

Аватар пользователя Наталья Man
6 уровень

Дякую, Наталя!!!

Аватар пользователя ra36
6 уровень

Як же мені імпонує ваша сміливість у фантазіях з буряком!

Аватар пользователя Kukurooza
4 уровень

Аватар пользователя ra36
6 уровень