Торт "Ніжність"

Торт "Ніжність"

Це найулюбленіший торт мого чоловіка,готувала йому на День нарождення. А рецепт цей з кулинарної книжки моєї мами,ще маленькою пам'ятаю як вона записувала його,та пекла цей найніжніший тортик.

  • Время приготовления: 1,5 часа
  • Количество порций: 6

Список ингредиентов

  • бісквіт:
  • борошно2 ст.
  • сметана200 г
  • цукор1 ст.
  • сгущене молоко1/2 б.
  • ваніль1 щ.
  • какао2 ст.л.
  • яйця3шт.
  • сода1 ч.л.
  • лимонна кислота1/2ч.л.
  • крем:
  • сметана700-800г
  • цукор1 ст.
  • ваніль1 щ.
  • глазур:
  • вершкове масло30 г
  • цукор3 ст.л.
  • какао3 ст.л.
  • молоко2 ст.л.

Способ приготовления

Яйця взбиваємо з цукром.Стакан в мене 250 мл

Додаємо сметану,та перемішуємо.

Потім борошно,та соду з лимонною кислотою.

Ділимо тісто навпіл, у білу частину додаємо ваніль,виливаємо у форму з пергаментом на випікаємо при 180С. 30 хвилин,перевіряємо сірником корж.Форма в мене 24 см,торт виходить високим.

У другу частину тіста додаємо какао та випікаємо також.

Коли бісквіти охолонуть,розрізаємо их навпіл.

Для крему взбиваємо сметану з цукром та ваніллю.

Для глазурі все змішуємо на на маленькому вогні,помішуємо,аж доки не розчинеться цукор. Я іноді просто ставлю в мікрохвильовку на пару хвилин,потім перемішую і ще на хвилинку ставлю.

Змащуємо наші коржі сметанковим кремом,не жаліємо,цей бісквіт дуже добре вбирає крем як губка. Тому і виходить дуже ніжним та смачним.

Поливаємо теплою глазур'ю и залишаємо на нічь у холодильнику. З цим тортом впорається навіть новачок.Смачного,друзі!!!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Коржі такі повітряні, знаю що смачні. Я за цим рецептом також печу коржі, для празького торту, колись років так 29-30 назад, переписала з бабусиної кулінарної книжки.

Аватар пользователя gutka
6 уровень

Катя,ви мене розумієте як ніхто! Дякую!

Аватар пользователя Наталья Man
6 уровень

Дуже красивий торт Коржі такі пухкі Чоловікові вітання з днем народження!!!

Аватар пользователя oksana_sadova77
6 уровень

Оксана,дуже дякую! Обов'язково передам!

Аватар пользователя Наталья Man
6 уровень

Вкуснейший тортик!!!

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень

Ирочка,спасибо огромное!

Аватар пользователя Наталья Man
6 уровень

Ці коржі зі сметаною - найніжніші!!

Дуже красивий торт!

І вкуснючий!!!

Аватар пользователя ra36
6 уровень

Рая,дуже дякую! Так і є!

Аватар пользователя Наталья Man
6 уровень

Наташенька, чудесный тортик!!! Домашний и уютный!)

Аватар пользователя Julcook
4 уровень

Юлечка,спасибо тебе большое! Угостила бы тебя с удовольствием!

Аватар пользователя Наталья Man
6 уровень

а ми його пляциком називаєм - для лінивих раз два і готово - а головне смачно!

Аватар пользователя LoveMia
1 уровень

А в мене подруга з Харкова,каже що вони називають його "Сметаником" дякую!

Аватар пользователя Наталья Man
6 уровень

Наташенька, классный тортик! Мужа с Днём Рождения!

Аватар пользователя lakshmi
7 уровень

Лика,спасибо тебе огромное! Мужу обязательно передам!

Аватар пользователя Наталья Man
6 уровень