
Торт "Ніжність"

Це найулюбленіший торт мого чоловіка,готувала йому на День нарождення. А рецепт цей з кулинарної книжки моєї мами,ще маленькою пам'ятаю як вона записувала його,та пекла цей найніжніший тортик.
- Время приготовления: 1,5 часа
- Количество порций: 6
Список ингредиентов
- бісквіт:
- борошно — 2 ст.
- сметана — 200 г
- цукор — 1 ст.
- сгущене молоко — 1/2 б.
- ваніль — 1 щ.
- какао — 2 ст.л.
- яйця — 3шт.
- сода — 1 ч.л.
- лимонна кислота — 1/2ч.л.
- крем:
- сметана — 700-800г
- цукор — 1 ст.
- ваніль — 1 щ.
- глазур:
- вершкове масло — 30 г
- цукор — 3 ст.л.
- какао — 3 ст.л.
- молоко — 2 ст.л.
Способ приготовления

Яйця взбиваємо з цукром.Стакан в мене 250 мл

Додаємо сметану,та перемішуємо.

Потім борошно,та соду з лимонною кислотою.

Ділимо тісто навпіл, у білу частину додаємо ваніль,виливаємо у форму з пергаментом на випікаємо при 180С. 30 хвилин,перевіряємо сірником корж.Форма в мене 24 см,торт виходить високим.

У другу частину тіста додаємо какао та випікаємо також.

Коли бісквіти охолонуть,розрізаємо их навпіл.

Для крему взбиваємо сметану з цукром та ваніллю.

Для глазурі все змішуємо на на маленькому вогні,помішуємо,аж доки не розчинеться цукор. Я іноді просто ставлю в мікрохвильовку на пару хвилин,потім перемішую і ще на хвилинку ставлю.

Змащуємо наші коржі сметанковим кремом,не жаліємо,цей бісквіт дуже добре вбирає крем як губка. Тому і виходить дуже ніжним та смачним.

Поливаємо теплою глазур'ю и залишаємо на нічь у холодильнику. З цим тортом впорається навіть новачок.Смачного,друзі!!!
- Дата публикации: 11.02.18 - 12:31
- Добавлен в кулинарную книгу: 17
- Рейтинг:4.625(средняя оценка: 4.6, всего голосов: 8)
- Нас вже 28384, приєднуйтесь!
- Рецептів на сайті 40826
- знаходити нові рецепти
- створити свою кулінарну книгу
- змагатися в кулінарних конкурсах
- знаходити нових друзів
Коржі такі повітряні, знаю що смачні. Я за цим рецептом також печу коржі, для празького торту, колись років так 29-30 назад, переписала з бабусиної кулінарної книжки.
Катя,ви мене розумієте як ніхто! Дякую!
Дуже красивий торт
Коржі такі пухкі
Чоловікові вітання з днем народження!!! 
Оксана,дуже дякую! Обов'язково передам!
Вкуснейший тортик!!!
Ирочка,спасибо огромное!
Ці коржі зі сметаною - найніжніші!!
Дуже красивий торт!
І вкуснючий!!!
Рая,дуже дякую! Так і є!

Наташенька, чудесный тортик!!! Домашний и уютный!)

Юлечка,спасибо тебе большое! Угостила бы тебя с удовольствием!
а ми його пляциком називаєм - для лінивих раз два і готово - а головне смачно!
А в мене подруга з Харкова,каже що вони називають його "Сметаником"
дякую! 
Наташенька, классный тортик!
Мужа с Днём Рождения! 
Лика,спасибо тебе огромное! Мужу обязательно передам!