Куряча печінка з цибулею та яблуками

Смачну страву з курячої печінки можна приготувати за кілька хвилин. Рекомендую скуштувати печінку, яка перед смаженням "купалася" в молоці з медом,всім прихильникам здорового харчування.

Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4

Список ингредиентов

печінка куряча — 500 г.
цибуля (не великого розміру) — 2 шт.
яблуко (кислих сортів) — 2-3 шт.
молоко — 100 мл
мед рідкий — 2 ст.ложка
сіль, перець за смаком
майоран до смаку
олія рослина для смаження

Способ приготовления

Печінку вимити і почистити. Висушити паперовим рушником, порізати навпіл. Молоко розмішати з медом і залити шматочки печінки. Залишити на годину в холоді.
Цибулю почистити і нарізати півкільцями. Яблука помити і почистити від насіння, нарізати на більші шматочки.
Сковорідку розігріти, на олії підсмажити злегка цибулю, додати печінку, разом з молоком до цибулі. Смажити хвилин 5-6 під кришкою, час від часу перемішувати. Далі додати яблука і протушити ще 5-6 хвилин. Після чого кришку зняти, дати трішки відпаруватись рідині, що утворилась під час готування.
Перед завершенням тушіння приправити сіллю, перцем, майораном. Перемішати і подавити до столу.
Смачного!