Закусочні кекси

Аватар пользователя Julcook
Кулинар 4 уровня
Закусочні кекси

Дивовижні кекси ... Підходять, як для сніданку, так і для обіднього перекусу і легкої вечері!

Список ингредиентов

  • борошно пшеничне 100 г.
  • борошно житнє 40 г.
  • сметана 100 мл.
  • кефір50 мл.
  • яйце куряче2 шт.
  • олія 2 ст. л.
  • цукор1 ч. л.
  • розпушувач тіста1 ч. л.
  • сіль0.5 ч. л.
  • сир твердий 50 г.
  • бекон (варено-копчений) 60 г
  • кукурудза (консервована) 65 г.
  • перець болгарський50 г.

Способ приготовления

Для начинки: сир натерти на крупній тертці, бекон і перець нарізати не великими шматочки.

Яйця трохи збити з цукром і сіллю. Додати кефір і сметану. Перемішати до однорідності. Влити олію. Ще раз добре перемішати!

Борошно просіяти з розпушувачем. І в 2-3 прийоми підмішати до рідкої масі! Я взяла 100 пшеничного борошна і 40 житнього, але можна зробити і навпіл! Консистенція тіста-густа сметана! За необхідності, можна ще додати борошна!

Додати до тіста: бекон, сир, перець. Перемішати.

І кукурудзу.

Розкласти тісто по формочках. І відправити в попередньо розігріту духовку до 180 градусів, на 20-25 хвилин.

Дати кексу трохи охолонути і можна подавати до столу! Кекси виходять, повітряними, пористими, ароматними і злегка навіть вологими! Смачного!

Розлом ...

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Які вони гарненькі та апетитні

Аватар пользователя oksana_sadova77
6 уровень

Оксана, щиро дякую!

Аватар пользователя Julcook
4 уровень

Тісто займає лише трохи більше половини об"єму кексів - це ЗДОРОВО!
До того ж такі смачні і ароматні інгредієнти

Аватар пользователя ra36
6 уровень

Так, ми любимо мінімум тіста і максимум начинки!)))) Щоб від душі ..)))))
Дякую Рая!)

Аватар пользователя Julcook
4 уровень

Ух-ты! какие кексы вкусные! Так ярко в разломе,просто праздник какой-то!

Аватар пользователя Наталья Man
6 уровень

Чуть ниже ответила..))))

Аватар пользователя Julcook
4 уровень

Ага... Калейдоскоп вкуса!)))))Наташенька, спасибо за поддержку!!

Аватар пользователя Julcook
4 уровень

Очень аппетитные кексы, Юля!!!

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень

Спасибо, Ирочка!)

Аватар пользователя Julcook
4 уровень

УРА! Юльчик,с рецептом недели тебя,дорогая!

Аватар пользователя Наталья Man
6 уровень

Наташенька,привет дорогая!!! Зашла на сайт, смотрю и думаю, а откуда столько бубликов... то посмотрела, сё посмотрела... А со второго захода на сайт увидела свой рецепт - рецепт недели!!! Очень неожиданно и приятно!)))))
Спасибо большое!!!!

Аватар пользователя Julcook
4 уровень

У меня первый раз,тоже так было! Очень неожиданно и приятно,но сразу не поняла как и ты!

Аватар пользователя Наталья Man
6 уровень

Аватар пользователя Julcook
4 уровень

Юля, вітаю з рецептом тижня!

Аватар пользователя oksana_sadova77
6 уровень

Оксана, дякую!)

Аватар пользователя Julcook
4 уровень