Кекси "Бомбочки" від Д. Олівера

Беремо сухі інгредієнти і змішуємо їх в мисці.

В іншій мисці добре збиваємо яйце, олію і молоко.

Додаємо цю суміш до сухих інгредієнтів і замішуємо негусте, однорідне тісто.

Далі беремо форму,кладемо в них паперові формочки. Викладаємо в них 1-1,5 ст.л.тіста.
Далі додаємо по 1 ч.л. джему і зверху викладаємо ще трошки тіста, щоб покрити джем.

Ставимо їх в духовку при 180С на 25-30 хвилин і виймаємо наші кексики , коли з'явиться приємний золотистий колір!

Смачного!