Салат з мангольд та черрі

Аватар пользователя golkka
Кулинар 4 уровня
Салат з мангольд та черрі

Пісний салат з мангольд, черрі та булгуром. Мангольд -різновид буряку, листковий буряк. Мангольд корисний тим, що в ньому багато вітаміну К, більш корисний мангольд свіжий. Булгур - це крупа зі твердих сортів пшениці, в крупі багато необхідних мінеральних речовин. Цей салат - поєднання корисних продуктів. Смасного!

Список ингредиентов

  • булгур2 ст л
  • черрі6 шт.
  • мангольд 30 гр
  • олія рослинна2 ст. л.
  • бальзамік1 ст л
  • сільза смаком
  • перецьза смаком

Способ приготовления

Підготуємо продукти. Мангольд салатний, маленькі лисття з черенками, окремо відварювати черенки не потрібно. Якщо у Вас інший сорт, то рекомендую окремо відварити черешки. Булгур дрібний.

Нарізаємо черрі.

Заливаємо булгур окропом.

Кладемо черрі на гриль.

По дві хвилини з кожної сторони.

Викладаємо булгур у кільце.

По кругу - вимитий мангольд.

На мангольд - черрі.

Змішуємо олію та бальзамік, поливаємо салат, перчимо, солимо. Смачного!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Дуже апетитно винлядає! І дуже користа страва!

Аватар пользователя ra36
6 уровень

Дякую!

Аватар пользователя golkka
4 уровень

Поділиться секретом - де ви купуєте мангольд?

Аватар пользователя Kukurooza
4 уровень

Доброго дня! Цей мангольд купувала у сеті "Метро".

Аватар пользователя golkka
4 уровень

Як раза вчора на МК по франзузький кухні спробувала мангольд фіолетового кольору, як базілік, не спитала його сорт та походження, дуже незвичний колір. Коли буде тепліше іноді на ринці бабусі продають, але у них купувала тільки великі лисття, років 20ть тому на дачі вирощували самі, теж невеликий.

Аватар пользователя golkka
4 уровень

Дякую! Буду шукати.

Аватар пользователя Kukurooza
4 уровень

Дякую! Буду шукати.

Аватар пользователя Kukurooza
4 уровень