Печиво «Ніжність»

Аватар пользователя ra36
Кулинар 6 уровня
Печиво «Ніжність»

Смачне і корисне печиво. Готувати печиво дуже швидко, а виходить дуже смачно: пухке, ніжне. Навіть не віриться, що у складі так мало олії! Однак за кілька днів печиво почерствіє, тому варто пекти оптимальні порції. Але коли зачерствіє, печиво стає хрумким, наче воздушні сухарики, і залишається смачним.
Крім (або замість) кураги і родзинок можна використати інші в'ялені фрукти, цедру апельсина або лимона. Можна й горіхи додати.... Все за вашим смаком!

Список ингредиентов

  • борошно житнє 90 г
  • борошно вівсяне 70 г
  • цукор 3 ст л
  • вода 70 мл
  • сода ¼ ч л
  • родзинки і курага по 1 жмені
  • олія2-3 ст л

Способ приготовления

Змішати цукор з борошном вівсяним і житнім. В 20 мл окропа погасити соду, додати до борошна. Також налити олію та 50 мл води кімнатної температури. Ретельно перемішати.

Родзинки і курагу залити на декілька хвилин окропом, потім відкинути на дуршляк. Курагу нарізати дрібними кубиками, за розміром – як родзинки.

Додати курагу і родзинки у тісто,

перемішати.

Брати чайною ложкою трохи тіста і долонями формувати невеличку кулю – за розміром як волоський горіх або трохи меншу. Викласти майбутні печива на вистелене пергаментом деко на невелий відстані одне від одного.

Поставити печиво у розігріту до 180 градусів С духовку, випікати 15-20 хвилин. Готове печиво всередині буде дуже м'яке, але не мокре.

Печиво викласти на решітку, а коли охолоне – присипати цукровою пудрою.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

А масло зовсім не потрібно, навіть рослинне !?
Чудове!)

Аватар пользователя Julcook
4 уровень

Юля, дякую, що вказала на неточність!
У тексті олія була, а в інгредієнтах - пропустила.
Вже виправила - 2-3 ст л олії.

Ще раз дякую!

Аватар пользователя ra36
6 уровень

Рая,дуже апетитне печиво

Аватар пользователя oksana_sadova77
6 уровень

Шматочки здоров'я!

Аватар пользователя Kukurooza
4 уровень

Дякую, дівчата!!

Аватар пользователя ra36
6 уровень

Такі маленькі та смачні!

Аватар пользователя Наталья Man
6 уровень

Я навмисне роблю маленькі - їх зручно їсти: поклала в рот - і все! Не треба кусати, пудрою обсипатися....

Аватар пользователя ra36
6 уровень