Суп із сочевиці

Аватар пользователя gutka
Кулинар 6 уровня
Суп із сочевиці

Суп із сочевиці- - дуже смачно і просто. Я обожнюю цей пряний, поживний, ароматний і корисний суп.

Список ингредиентов

  • червона сочевиця1 скл.
  • морква (середнього розміру)1 шт.
  • цибуля ріпчаста (не велика)1 шт.
  • картопля2 шт.
  • стебло селери
  • 3-4 зубчики часнику
  • невеликий шматочок імбиру
  • жменя помідорів чері
  • куркума1 ч.ложка
  • меленого коріандру0,5 ч. л.
  • щіпка меленого чилі
  • сіль за смаком
  • зелень петрушки або кінзи

Способ приготовления

Для початку підготувати всі овочі:
вимити, очистити і нарізати шматочками, так як Вам подобається.
Часник і імбир дрібно подрібнити ножем.
Помідори черрі розрізати навпіл.
Сочевицю промити, перекласти в каструлю і залити водою 3-4 склянки. Довести до кипіння.
Цибулю, моркву і селеру обсмажити на олії до легкого золотистого кольору. Додати в суп овочі з картоплею, часником, імбиром і готувати на середньому вогні 10 хвилин.
Потім додати всі спеції, помідори і сіль. Варити 5-7 хвилин.
Далі знімаємо з вогню і даємо можливість супу настоятися і трохи охолонути. У готовий суп додати подрібненої зелені петрушки або кінзи. Подавати до столу з грінками.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Такий аппетитний! Я дуже люблю суп з чечевицею, а вот мої домашні ні, але я все рівно готую для себе))))

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень

Дякую)

Аватар пользователя gutka
6 уровень

Смачний суп!

Аватар пользователя Наталья Man
6 уровень

так, люблю його готувати: швидко і смачно)))

Аватар пользователя gutka
6 уровень