Пінник зі слив

Аватар пользователя vorobyshek
Кулинар 6 уровня
Пінник зі слив

Це така ніжна, волога та неймовірно смачна українська випічка.

Список ингредиентов

  • пюре зі слив1 склянка
  • яйце куряче4 шт
  • борошно75 г
  • цукор150 г
  • ванільний цукор1 ч.л.

Способ приготовления

Сливи у мене заморожені.
Розморожувала я їх при кимнатної температурі.

Подрібнила за допомогою м'ясорубки у пюре.
Я додаю до пінника всього 1 склянку пюре, залишок на наступний пінник або так поїсти.

Жовтки відокремити від білків.
Два жовтка на фото просто розтеклися.
Разом їх 4 шт.

До жовтків додати цукор та ванільний цукор.

Збити до піни.

Додати просіяне борошно та добре змішати.

Потім вже додати пюре зі слив.

Та добре змішати.

Охолоджені білки

Збити у міцну піну.

Потроху додаємо піну з білків

Та добре вимішуємо, дуже ніжно та поступово.
До однорідної тістяної піни.

Викладаємо до форми з пергаментом.

Та випікати у розігрітій духовці при 180 градусах до золотавого кольору верхівки, а потім ще 10 хвилин при 160.
Дати охолонути у духовці, яку не можна відкривати.

Потім виймаємо з форми та нарізаємо.

Дуже ніжно, повітряно та смачно....
Ось така є цікава українська випічка ...
Смачного!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Смачно!

Аватар пользователя ra36
6 уровень

Дуже....
Дякую!

Аватар пользователя vorobyshek
6 уровень

Дуже ніжний та смачний!

Аватар пользователя Наталья Man
6 уровень

Дякую!

Аватар пользователя vorobyshek
6 уровень