Пшеничный белый хлеб

Аватар пользователя vorobyshek
Кулинар 6 уровня
Пшеничный белый хлеб

Такой хлебушек я пеку несколько лет.
С некоторых пор с полезными добавками.

Список ингредиентов

  • мука пшеничная высшего сорта4 стакана( стакан гранёный объёмом 250 мл)
  • вода( вода+молоко 1:1) теплая300 мл
  • яйцо куриное1 шт
  • соль1 ч.л.
  • масло растительное2 ст.л.
  • сухие дрожжи1,5 ч.л.
  • сахар1 ст.л
  • мука зародышей зерна ( по желанию)1 ст.л.
  • овсяные отруби1 ст.л.
  • масло растительное для смазывания

Способ приготовления

Тесто я замешиваю в хлебопечке.
На дно ведерка насыпаю соль, добавляю растительное масло, яйцо.
Иногда делаю только на воде, но чаще на воде с молоком 1:1.
Сверху насыпаю муку, дрожжи и сахар.
Но с некоторых пор, как выиграла приз, то добавляю ещё и муку из зародышей зерна, и овсяные отруби.

Режим Тесто в моей хлебопечке 1 час.
Готовое тесто я вынимают и перекладываю на противень с пергаментом, смазанным растительным маслом.

Ножом делаю надрезы.
И на подход в холодную духовку до увеличения в полтора- два раза.

Выпекать в холодной духовке! при 150 градусах на режиме: верхний+нижний нагрев, минут 40, до золотистой корочки.

Хлебушек вынуть, завернуть в чистое полотенце до полного остывания.

У меня же хлеб любят ещё тёплым, поэтому я его и разрезала не до конца остывшим...

А вот, уже остывший хлеб.
Вкусный, нежный, не крошится.
Настоящий и полезный хлеб, благодаря добавочкам, что я добавила.
Хочу сказать большое спасибо за такие полезные подарочки компании Мак-вар.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Какой красавчик!!
Обожаю печь хлебушек!!!

Аватар пользователя ra36
6 уровень

Спасибо, Раечка!

Аватар пользователя vorobyshek
6 уровень

Чудовий домашній хліб

Аватар пользователя gutka
6 уровень

Спасибо!

Аватар пользователя vorobyshek
6 уровень

Дааа, хлебушек знатный у тебя, Валюша! С добавками ты очень хорошо придумала!

Аватар пользователя Лепачка
2 уровень

Лилечка, спасибо тебе, дорогая!!!!

Аватар пользователя vorobyshek
6 уровень