Вафельні ріжочки з безе та полуницею

Аватар пользователя vorobyshek
Кулинар 6 уровня
Вафельні ріжочки з безе та полуницею

Вафельні ріжочки з безе та полуницею... Смачно та легко.... Та ще й дієтично, бо на олії та воді.

Список ингредиентов

  • яйце куряче2 шт
  • цукор150 г
  • ванільний цукор1 ч.л.
  • олія50 мл
  • вода50 мл
  • борошно140 г
  • білок яєчний(безе)2 шт
  • цукор (безе)150 г
  • полуниця

Способ приготовления

До двух яєць додати цукор та ванільний цукор.

Трохи збити віночком.

Збиваючи, додати воду.
А після борошно просіяне.
Збити до однорідності.
Тісто повинне бути як густа сметана.

Потім додати олію та змішати.

Вийшло густе тісто, яке стікає з ложки.

Викладати на розігріту вафельницю по 1 столовій ложці тіста.

Печемо до золотавого кольору ( у мене на 4 режимі).

Відразу ж згортаємо у ріжок( у мене є ось така спеціальна штукенція) та дати охолонути.

Таким чином готуємо усі ріжочки.
На фото не всі, деякі вже з'їли, поки я смажила.

Поки готуються вафлі, у миксері я збила безе.
Для цього спочатку у піну збила охолоджені білки, а потім потроху додала цукор.
Збивала у міксері до міцного безе.

Готові ріжечки наповнити безе.
Я робила так: безе перекладаємо до товстого файлу для паперу, зробила дірочку потрібного розміру та потрохи видавлюємо безе у кожен ріжок.

Безе у мене не вистачило, бо у мене є така мишка маленька, що дуже полюбляє солодке, а особливо безе...

У серединку безе втиснути полуничку.

Ось такі смачненькі та легкі вафельки виходять...
А ще вони дієтичні, бо на олії, а не на вершковому маслі...

Також вони неймовірно хрусткі та добре зберігають форму.
Такі ріжки можна наповнювати будь-чим, хоч морозивом, хоч кремом...
Смачного!

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Смачно!

Аватар пользователя Irina2408
6 уровень

Дякую!

Аватар пользователя vorobyshek
6 уровень

Ох и смакота!!!!

Аватар пользователя ra36
6 уровень

Це дійсно так...
Дякую!

Аватар пользователя vorobyshek
6 уровень

Дуже смачно!

Аватар пользователя Наталья Man
6 уровень

Дякую!

Аватар пользователя vorobyshek
6 уровень