Клубничный джем

Аватар пользователя Nika_G
Кулинар 6 уровня
Клубничный джем

Список ингредиентов

  • клубника1 кг
  • сахар800-900 г
  • сухая смесь "конфитюрка" (или другая, содержащая пектин)40 г

Способ приготовления

Отобрать спелые ягоды, помыть, почистить.

Размять ягоды любым удобным способом. Я использую блендер. В полученную массу добавить смесь "Конфитюрка" и, постоянно помешивая, довести до кипения.

Добавить сахар, на слабом огне снова довести до кипения и варить помешивая 5 минут.

Готовый джем горячим разлить в подготовленные банки и плотно закрыть.

После остывания такой джем можно подать к чаю или полить им мороженое.

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Отлично! Я в последнее время тоже так закрываю джем.

Аватар пользователя ra36
6 уровень