Рулетики з млинців з начинками

Аватар пользователя ra36
Кулинар 6 уровня
Рулетики з млинців з начинками

Млинці дієтичні - у складі нема пшеничного борошна і смажаться вони без жиру.
Начинка – теж дієтична. Млинці можна робити з будь-якими начинками – с м"ясом, рибою, овочами, ягодами і фруктами – на ваш смак.

Список ингредиентов

  • млинці: яйця курячі2 шт
  • молоко 50 мл
  • вівсяне борошно6 ст л
  • йогурт натуральний знежирений1 ст.л
  • оливкова олія1 ст.л
  • сільщіпка, за бажанням
  • соус: йогурт натуральний знежирений 5 ст л
  • куркума, червоний і чорний мелений перець, кріп, сільпо щіпці
  • начинка 1: відварене куряче філе 200 г
  • огірок1 шт
  • кетчуп1-2 ст л
  • начинка 2: яблуко 1 шт
  • йогурт натуральний2-3 ст л

Способ приготовления

Замість вівсяного борошна можна використати вівсяні пластівці - перемолоти блендером або на кавомолці.
Змішуємо інгредієнти на млинці до однорідної консистенції - все, як для звичайних млинців.
Смажимо млинці на невеликій сухій (!) сковороді.

Для соусу йогурт змішуємо зі спеціями.

Куряче філе нарізаємо тонкою довгою соломкою, огірки нарізаємо тонкими полосками або з допомогою овочечистки.

Промазуємо кожен млинець соусом, не доходячи до одного краю.

Викладаємо на краю начинку - огірки, куряче філе і кетчуп,

загортаємо рулетики.

Рулетики вийшли смачні, ніжні, в міру гострі.

Можна приготувати солодку начинку: яблука почистити і натерти на крупній тертці (щоб не потемнішали, збризнути соком лимона).
Млинець намазати йогуртом, розкласти яблука і згорнути рулетом.

Поставити в мікрохвильову піч на високій потужності на 2-2,5 хвилини (поки яблука не розм"якнуть).
Для подачі млинці полити йогуртом або кефіром.

Дуже ніжні та ароматні млинці, просто тають у роті....

Комментарии
Для добавления комментария необходимо войти или зарегистрироваться.

Какие аппетитные блинчики!
Раечка, а почему не на конкурс?

Аватар пользователя vorobyshek
6 уровень

Валечка, не успела на конкурс...
Блинчики очень понравились внукам, поспешила выложить. Сейчас столько ягод - только успевай менять начинки!
Делали с клубникой, с черешней, с голубикой... И сытно, и вкусно, и полезно...

Аватар пользователя ra36
6 уровень

Раечка, так конкурс вроде бы до 28.06...
У тебя еще масса времени...

Аватар пользователя vorobyshek
6 уровень

Спасибо, а я почему-то решила, что по 19...
завтра попытаюсь отредактировать...

Аватар пользователя ra36
6 уровень

Удачи!

Аватар пользователя vorobyshek
6 уровень